柚子の里で

囲炉裏民宿“柚子の里和三郎”のブログ

2010年02月08日 07時48分16秒 | 日記
                  
                   雨で1週間延期されていた畦焼きがありました。

                  
                   セキレイが何事かとびっくりしている?

                  
                   午後から強くなってきた風に煽られて、海部川の土手を焼きつくす!

                  
                   カメラに夢中になっていると、足もとまで火が迫っている

日が変わった

2010年02月07日 00時52分52秒 | 日記
                  
                   昨日は昼も夜も大人数の予約でした。
                   過去のの経験から、大人数の予約は日が近付くに従って人数が減ってくると想っていたのですが、逆に人数が増えた!
                   3日間全速力の仕込みでした。疲れた。寝ますzzz

船津

2010年02月05日 08時09分25秒 | 日記
                  
                   宍喰より宍喰川沿いに遡り、峠を越えると野根川上流に下りてくる。
                   野根川は高知県東洋町で太平洋にそそぐが、上流部は徳島県にあります。

                  
                   左上に見えるのが、船津キャンプ場。冬季は閉鎖されています。

                  
                   奥に見える橋から私のいるほうが高知県。この川も海部川同様知られざる清流です。                 

足跡

2010年02月04日 08時37分32秒 | 海部川
                  
                   R193を左折して皆の瀬橋を渡り県道中部山渓轟公園線に入る。
                   さらに請橋を渡り、5分ほど車を走らせると左手につり橋が見えてくる。

                  
                   最初のつり橋を通りすぎて3分ほどで、蔭にある2本目のつり橋にたどり着く。

                  
                   おそらく鹿の足跡

                  
                   海部川

春の予感♪

2010年02月03日 07時35分22秒 | グルメ
                  
                   細魚造里
                   先日鰹を見かけたと思っていたら、昨日はサヨリを見つけました。

                  
                   細魚ぬた
                   薄く塩をしたサヨリと 分葱の芥子酢味噌和えです。

                  
                   細魚風干し火取り
                   塩をしたサヨリを2時間ほど風通しのよい日陰に干しました。

                  
                   細魚骨煎餅
                   サヨリの中骨を2時間ほど日陰に干して、揚げて塩をしました。

                  
                   細魚と若布のお吸物
                   木の芽やミツバがあればもっと春らしくなるのだが。

雨あがる

2010年02月02日 09時06分33秒 | 海部川
                  
                   日の出とともに和三郎付近の霧は晴れてきましたが、小川谷はまだ霧の中でした。

                  
                   小川谷川は海部川の2番目に大きな支流です。
                   入口付近は少し道がよくなったのですが、まだまだ道が悪く、和三郎もあまり奥まで行くことはありません。

                  
                   小谷橋より