七草

　　　　　　　　　　　　　　　　七草の和風リゾット

　　　　　　　　　　　　　　　　和三郎では冬季に阿波尾鶏のすきやきをお出しすることがあるのですが、その〆に作りました
　　　　　　　　　　　　　　　　菜種油で炒めて二番出汁で炊いたおいた米を、残った割下で味をつけてあります