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柚子の里で

囲炉裏民宿“柚子の里和三郎”のブログ

囲炉裏

2018年09月01日 13時42分23秒 | グルメ

自家製海部川産鮎一夜干し

塩焼きもいいが、鮎は一夜干しも美味い

個人的には、一夜干しのほうが好き

椎茸は、軸も美味しいので

裏面からも焼く

徳島県は

日本一の椎茸の産地なのです