久しぶりに梅ジュース漬けた

庭の梅が枯れてからかれこれ5年かな。
通りかかった酒屋の店先に梅が置いてあったので2kg購入（800円）
当分やっていなかったので、作り方を完全に失念して
消毒用のアルコール購入、
実に孔を開けるために思いついた擦り下ろし板（新アイデア発想）して、
さて、以前の作り方を発掘してみたら、そんな面倒なことせずに実は全部冷凍して砂糖と混ぜるだけ・・・だったことに気づいた。（あほ）
結局使ったのはヘタを外すための千枚通しだけでしたｗ

漬けて3日目
小売砂糖は少し高価なのでいつもグラニュ糖を使ってます。
同じ結晶なんだが、味が違うんだろうか？
違いの分からない高齢者