馬刺しのさくら工房 ビアンデ信州中野店

上信越道、信州中野インターから志賀高原へ向かう県道29号線沿い(奥志賀有料道路方面)に、ビアンデ信州中野店というドライブインがある。ここは飯島町に本社を置くさくら肉(馬の肉)の老舗、「さくら工房」の直売店である。久々にさくら肉料理が食べたくなって、車を走らせてみた。

食堂では、さくら丼、さくらカレー、さくらうどん、そば等、桜肉をふんだんに使った料理が食べられる事が特徴。昨年のつくばーどin筑波山界隈にて、馬刺しを持参してくれた方がおられた。それ以来久々のさくら肉料理を食した。

特性さくら丼、美味かったな。このほかの料理も、また順次食べてみたいと思う。

さくら肉は特に中南信で多く食べられているが、北信地域でも買うこともできる。またビールのつまみ等で食べたら、きっと美味いだろうな。

この道路はインターを出た後、奥志賀有料道路へ続いている。(その先は山ノ内町又は飯山市方面。旧トヨタ村方面へ向かう道路も有)　奥志賀道路は現在一律100円、夜間は無料となっているができれば完全に無料、又は土日祝日は無料等にしてほしいな。そうなればとても便利になると思うが。