長野市で会議があり、終了後久々に長野駅東口にある簡易そば屋、水芭蕉へ行ってみた。
珍しいメニューがあった。鹿肉を使ったそば。信州特有のジビエ料理をそばにしたもの。
珍しいと思って食べてみた。牛肉、豚肉とは違った味だが、美味かった。
ジビエ料理は、そういえばあまり食べたことがない。一度本式に食してみたいと思った。
この他にも、中野市のドライブインでは馬肉のそばがある。北海道ではジンギスカンのそばがあると聞いたことがあった。実際食べてみると、どんな感じなのかな。
この水芭蕉には、他にシカ肉のハンバーグが入ったそばもあるので、次回はそれを食べたい。
珍しいメニューがあった。鹿肉を使ったそば。信州特有のジビエ料理をそばにしたもの。
珍しいと思って食べてみた。牛肉、豚肉とは違った味だが、美味かった。
ジビエ料理は、そういえばあまり食べたことがない。一度本式に食してみたいと思った。
この他にも、中野市のドライブインでは馬肉のそばがある。北海道ではジンギスカンのそばがあると聞いたことがあった。実際食べてみると、どんな感じなのかな。
この水芭蕉には、他にシカ肉のハンバーグが入ったそばもあるので、次回はそれを食べたい。