とみやブログ

富屋酒店 店主の気ままなブログです

年末は感動のプレミアム梅酒「古鶴梅(ふるつるうめ)」を!!

2010-12-16 07:13:26 | 和リキュール
和歌山・海南の平和酒造さんの「鶴梅シリーズ」。

圧倒的人気を誇る
鶴梅シリーズの中でも
最高峰のプレミアムバージョン
「古鶴梅」をご紹介します。


↑スタイリッシュな、これぞ「ジャパニーズリキュール」~!

和歌山産南高梅の完熟100%を使用し
しっかりと熟成をかけた
清酒ベースにて仕上げた
極上の梅原酒を
さらにフレンチオークで
10年以上寝かせた「究極の梅酒」です。

山本専務&柴田杜氏のゴールデンコンビが
「梅酒」として最大限表現できる味わいを
一切の妥協なくとことん追求した
ある意味、
採算度外視で造られた
「F1鶴梅」のような存在(笑)

しかし、
これを試飲した方は
だいたいあまりの旨さに
のけぞりますよ!

すこし大きめのグラスに
(できれば!)かち割りの氷で
あせらず、じっ~くり溶かしながら呑んでいくと・・

みるみるオークの複雑なニュアンスが
奥からどんどん立ち上がり
そのドラマチックな味わいの変化に
誰もが心奪われます。

完全に価格を越えた満足度!


年末こそ皆でこの感動を・・


試飲あります。是非ご来店ください。
(運転手の方はご遠慮ください。)


●古鶴梅(ふるつるうめ)    720ml    2625円
                            <税込み>

※少量生産品ですので、毎月の入荷数に限りがございます。ご了承ください。

上質な美味さ!「豊盃倶楽部<冬>熟成 2010」 入荷しました。

2010-12-15 06:31:12 | 日本酒
厳寒!の青森・弘前の三浦酒造さんより

豊盃マニア必須の酒!
「豊盃倶楽部<冬>熟成 2010」が入荷しました。


↑豊盃米50%精米が生み出す独自の世界。

地元の豊盃ファンで結成される
「豊盃倶楽部」の会員のために
毎年特別に仕込まれる
豊盃米50%精米の純米吟醸を
タンクを一本のみ醸し
春夏秋冬と年4回に分けて発売される
<すぺしゃる>なお酒です。

通常ラインの「豊盃 純米吟醸 豊盃米55」とは
たった(されど!)「5%」の精米ですが
見事なほど上品で滑らかな膨らみを感じる
独特な「顔」をもったシリーズに仕上がっています。

素直に「美味し~」と
唸ってしまうっ♪


豊盃の実力をとくとご覧あれ!


●豊盃倶楽部<冬>熟成 2010      720ml   1880円
                                 <税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

池の露<栗黄金>バージョン 入荷しました!

2010-12-14 04:50:18 | 芋焼酎
熊本・天草の天草酒造さんより
先回大人気のうち完売した限定バージョン!

「池の露<栗黄金>25度」が入荷してきました。


↑大人気の栗黄金バージョン!四合瓶も初登場!

鹿児島でも生産量の少ない希少な栗黄金を使用し
白麹にて丁寧に醸される限定品。

ほっくりとした栗を想わせる甘み(芋なのに!)と
優しく甘~い膨らみ感は
明らかにこの焼酎でしか味わえない
絶品の世界。

ロックではシャープな透明感のある甘み
お湯割りでほっくり柔らかな
甘い膨らみを楽しめる
とっても上質な味わい。

飲めば飲むほどに深みにはまっていく・・

とても完成度の高い芋焼酎です。

芋焼酎を飲みつくした
極通な芋焼酎ラヴァーはもちろん!
素材の旨みを楽しむ和食好きや
醸造酒好きにも
このタマラナイ上質感を
是非感じてほしいです。



●池の露<栗黄金> 25度      1.8L  2650円   720ml  1320円
                                             <税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

豊盃の人気商品!「豊盃 しぼりたて純米」待望の入荷ですっ!

2010-12-13 13:18:05 | 日本酒
青森・弘前の三浦酒造さんより

待望の大人気しぼりたて!
「豊盃 しぼりたて純米」が入荷しました。


↑豊盃ワールドさく裂!な笑っちゃう美味しさ♪

弘前市藤代産(蔵の近所)華吹雪(共に)
麹米55%&掛米60%精米と
自社酵母が生み出す
このお酒ならではの絶対的存在感が高~い
特別純米無濾過生原酒です♪

パッ!と開く
華やかな香味
ポッテリと口の中に広がる旨み
爽やかにキレていく心地良い後口・・。

「今年のお酒はおとなしいです。」
と三浦さん。
いや、なんのなんの!
充分バランスが取れ
素晴らしい味わいですよっ!

いつ飲んでも安心して楽しめる
明るい気持ちになれる
三浦ファミリーそのもののキャラクターです!

入荷後
ガンガン売れていく姿は
今の不況を忘れさせてくれる
頼もしい存在。

入荷直後のフレッシュ感もサイコーに美味しいですが
半年ほど氷温熟成させると
さらなる感動の味わいが待っています・・!


是非!お楽しみくださいっ!!



●豊盃 純米しぼりたて 22BY   1.8L  2650円   720ml  1380円
                                            <税込み>

※ガッチリ!在庫ございますが、それでも品切れの際はご了承ください~。

大人気しぼりたて!「白岳仙 しぼりたて純生 中取り」待望の入荷です!

2010-12-11 05:56:31 | 日本酒
福井・安原の安本酒造さんより

大人気しぼりたて特別純米酒!
「白岳仙 しぼりたて純生 中取り」が待望の入荷となりました~!


↑今季より新デザインとなりました。うっすらとオリが絡んでいます~。

福井県大野産五百万石を55%精米し
安本岳史、魂心の「袋搾り」にて醸した
極上のしぼりたて特別純米酒です。

この「しぼりたて純生」の特徴は
何と言っても
そのアリエナイほどの透明感&スムースさ!
これが新酒!?と、疑ってしまう位の落ち着きのある酒質。
ピカイチなレベルですよ!

いつものことですが
許容範囲を越えた試飲(笑)をしてしまいます~。

前回発売した「あらばしり純米吟醸五百万石」の
スピーディな味わいに比べ
今回発売の「しぼりたて純生」は
丸く落ち着きのある透明感なイメージ。

このスムースさは
ワインラヴァーにも是非知っていただきたいっ!


<日本酒のクオリティの高さを垣間見ることができます。>


爆発的人気を誇るしぼりたてです。
素早く入手してくださいね☆


●白岳仙 しぼりたて純生 中取り 22BY     1.8L   2783円    720ml   1470円
                                                       <税込み>

※限定品ですので、品切れの際はご了承ください。

 完売しました。ありがとうございました。

癒しの味わい~。「大那 あかまる おりがらみ本生」入荷しました。

2010-12-10 07:14:43 | 日本酒
栃木・太田の菊の里酒造さんより

大那の定番ボトムレンジ「あかまる」の限定新酒
「大那 あかまる おりがらみ本生」が入荷しました。


↑晩酌にはもってこいのコストパフォーマンス!

地元産:五百万石&美山錦を65%精米し
いわゆる「普通酒」のカテゴリーながら
そのレベルとは思えない程の味わいを感じさせる逸品♪

地酒好きの間では
もちろん「純米酒」が主流になりつつありますが
地元:那須では
まだまだ普通酒が主流なのが現状です。

せっかく地元用のお酒を造るなら
少しでもパフォ-マンスのある酒を造りたい!という
阿久津くんのプライドを感じさせます。

「おりがらみ」ならではの
スムースでクリーミーな味わい
米の旨みも感じさせながら
流れるような酒質。

あまりの飲みやすさに
ついグイグイいってしまいそうです。

炙りものと会話を楽しむ際の
絶好の酒ですね♪


カジュアルにたっぷりと!
パフォーマンスを楽しみたい方にオススメです。


●大那 あかまる おりがらみ本生 22BY       1.8L   1995円
                                         <税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

完売しました。ありがとうございました。

八海山 純米吟醸しぼりたて生原酒「越後で候」 <赤越後> 入荷しました。

2010-12-09 09:39:59 | 日本酒
新潟・魚沼の八海山酒造さんより

今期よりリニューアル!
「八海山 純米吟醸しぼりたて生原酒「越後で候」<赤越後>」が入荷しました。


↑昨年の「純吟しぼりたて」から、さらにグレードアップ!

昨年までの「純米吟醸しぼりたて」は55%精米でしたが
今回のものよりグレードアップし
麹:山田錦50%、掛:五百万石等55%精米で
より味わいに磨きをかけました。

先回発売となった「吟醸しぼりたて」も
そのコストパフォーマンスから
好評得ておりますが
今回発売の「純米吟醸しぼりたて」も
八海山ファンを必ず納得させる仕上がりです。


是非お試しくださいませ!


●八海山 純米吟醸しぼりたて生原酒「越後で候」 <赤越後>     1.8L    3670円
                                                    <税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

完売しました。ありがとうございました。

「白岳仙 純米吟醸 あらばしり奥越五百万石」ピッチピチで入荷しました! 

2010-12-08 05:40:12 | 日本酒
福井・安原の安本酒造さんより

今期よりの新商品!
「白岳仙 純米吟醸 あらばしり奥越五百万石」が入荷しました。


↑斬新なラベルデザイン。オリもしっかり絡んでます~。

福井県大野産五百万石55%精米し
杜氏:安本岳史こだわりの「袋搾り」ならではの
しぼりたてながらの超スムースな口あたり!
しかしあくまでシャープでピチピチ弾ける後口。

たった今生まれた
完全手作業による
袋搾りにて醸したお酒そのものの味わいを
ストレートに瓶詰めした
「白岳仙」ならではの表現です。

「あらばしりシリーズ」はこの後
山田錦・雄町と続きますが
今回の五百万石ならではの
透明感を纏った米の個性が
見事に表現されています♪

今この瞬間も
生み出されつつある新酒達・・。

しぼりたての瞬間を楽しめる
まさに<旬>のお酒です。



●白岳仙 純米吟醸 あらばしり奥越五百万石  22BY    1.8L  2993円    720ml  1575円
                                                            <税込み>

※超限定品ですので、品切れの際はご了承ください。

 完売しました。ありがとうございました。


年末恒例!干支ラベル大麦焼酎「辛卯(かのとう)」入荷しました。

2010-12-07 20:13:42 | 麦焼酎
宮崎・都城の柳田酒造さんより

毎年恒例の干支ラベル!
大麦焼酎「辛卯(かのとう)」が入荷しました。


↑おなじみ、シンプルでお洒落なラベル。

60年周期とする「六十干支(ろくじっかんし)」のうち、来年は兎年♪
今期で6作目となります。

佐賀県産「二条大麦」に
河内源一郎商店製「白麹」と
柳田さん自慢の新酵母「平成宮崎酵母」を使用し
減圧蒸留にて仕上げた逸品。

干支ラベルということで
季節商品的なイメージがありますが

<実は中身がスゴイんですっ!>

ただの減圧蒸留大麦焼酎ではございませーん!

減圧とは思えない
非常にスムースでクリーミーなニュアンス。
飲みやすさの中にさりげない麦の風味。
アルコールのカドを感じる
減圧蒸留ならではの弱点は微塵も感じられない甘みと柔らかさ。
明らかに麦焼酎でしか表現できない
「柳田ワールド」を感じることができます。

年々進化する情熱の男
「柳田 正」ならではの作品!

年々コレクターも増え
とってもおいしゅ~うございます~♪


お正月の麦焼酎はこれでキマリ☆



●大麦焼酎 辛卯(かのとう) 平成二十二年蒸留        1.8L  2000円
                                            <税込み>

※限定品ですので、品切れの際はご了承ください。


最高の名作!「長珍 純米吟醸 生生熟成 5055」入荷しました。

2010-12-07 12:06:12 | 日本酒
愛知・津島の長珍酒造さんより

年末を締めくくる感動の名作!
「長珍 純米吟醸 生生熟成 5055」が入荷しました。


↑毎年入荷する度に心震えます。

「兵庫県産山田錦を麹米:50%&掛米:55%精米し
平成21年冬に醸した生原酒の上汲み部分のみを
サーマルタンクにて約1年熟成させた純米吟醸酒」を
暗号の様に略した
一度聴いたら忘れられない
ネーミングと味わい!!

お米の上質さが伝わる
トロミを感じる凝縮感
ボリュームのある旨みが
口いっぱいに広がりながらも
さらりとした軽快な切れ味。

この酒でしか味わえない
感動の「長珍ワールド」さく裂です!

単独で「5055」の味わいを噛みしめるのもよし
頭に浮かんだ食材と合わせ、感動を味わうのもよし・・
さらに冷やから燗ざましまで温度帯も幅広く
熟成させて一段とボリューミー&複雑味を楽しむのも「オツ」です。

まさに醸造酒の立体的な味わいの世界を
これでもかと楽しめる工芸品♪

問題はただひとつ・・。
爆発的人気で
一瞬で完売してしまうこと(笑)

熟成の魅力に取りつかれた
飲食店様からも絶大なる支持を得ています。

このお酒を飲んで
長珍の世界を記憶に刻んだファンも数知れず・・。


まだこの感動を体感していないあなた!

是非一緒に喜びを分かち合いましょう~



●長珍 純米吟醸 生生熟成 5055  21BY       1.8L    3310円
                                            <税込み>

※超人気商品ですので、品切れの際はご了承ください。