今日の朝ご飯

昨晩のサラダにディ・チェコを加えて、マヨネーズ味にしました
牡蠣の煮物ーーこれも昨晩作成したもの
ポテトと玉ねぎの炒め物ーーー味付けはコリアンダー、ガラムマサーラ、ナツメグ、塩、胡椒
ご飯１膳

牡蠣の煮物は食べきれません。
忘れないうちに、レシピをメモ
・牡蠣２５０g（加熱用）
・塩水で牡蠣をよく洗う
・生姜ひとかけらを千切りに
・醤油１００ｃｃ、砂糖２さじ、日本酒１００ｃｃと
洗った牡蠣を鍋に入れてから、火をつける
・強火で一気に加熱
・沸騰したら灰汁をこまめにとり、中火にする
・お汁が鍋底に３０cc位まで減ったところで火を止める

簡単ですよ！