雰囲気、料理、スタッフに大満足。（2023Hawaii その43）

●日本でもステーキの一流店には滅多に行かないけど・・・。

入店すると照明はかなり暗くゴージャスな雰囲気。
日本でも一流店には滅多に行かないけど、
こんな感じの店もあったよな。

フロント付近には待っている客が数組いた。
先ほど電話したことを伝えると、
オーケー！ペラペラペラペラ（よくわからない）
早速、韓国系らしい担当スタッフが席まで案内してくれた。

私たちはメニューを詳細に検討し、
プライムタイムメニューをオーダーした。
プライムタイムはサラダ、メインの肉、サイド、デザートが
選べるコースで、どれを選ぶかで総額が変わってくる。

サラダはシーザー、メインはプチフィレ（200g）を
ミディアムレアで、、サイドはライス、デザートはバニラ、
あ、バドワイザーもね。

席はどんどん埋まりあっという間に満席のようだ。
日本人は私たち以外いなかった。
隣の席の中国系の客は食べきれなかった分を
パックに入れてもらい持って帰るようだ。

まずシーザーサラダが到着。
かなり量が多かったが、
フレッシュな野菜と美味しいドレッシングに感心。

そしてメインのプチフィレステーキが到着。
（画像＝暗いのでちょっと明るくしたら粗くなった）
プチといっても200gあり厚みがすごい。
熟成肉は柔らかく、噛むほどに旨味がじわじわ湧き出してくる。
これまでハワイで食べたステーキの中では最高の部類だろう。

担当スタッフは気遣いが良いお兄さんで、
焼き加減はいかがですか？とか、お味はいかがですか？とか、
事あるごとに話しかけてくれて好印象。

1時間半後、最後の晩餐が終了。
これで二人分約$180（約￥27,000＝税、チップ込み）
は今のハワイではお安いのではなかろうか。

（2023Hawaii　その44に続く）