肉食獣

本日は～、、、
ん～、、、なんか昨日と判で押した様な経過を（＾＾；）
阪神戦を見ているうちに、、、気付けば爆睡！外暗くなってきてるし（－－；）！
でも～、日が落ちると涼しいのよね～♪
さ！出かけますか（＾＾；）
掃除機の紙パックを買いに練馬に出没、その後、BOOK・ＯＦＦに行き、、、
しばし本漁り＆立ち読み～、、、

ありゃ！？２０時とっくに過ぎてるじゃん！！
「風林火山」もう見れないな～、、、なんて事よりも、
お～！、、、メシ食わなきゃ！！

今日は～、ちゃんとスーパーに行きまして、、、

むむ！むむむ！！
なんとなく、今日は、、、肉食ってやるぞぉ～、な気分だったので、、、

牛ランプ肉ステーキ、バター醤油キノコソース
モヤシ１袋を一瞬湯通し
ちょこっとナポリタン

これ、、、実はこの肉ものすごいデカイんですよ！
ランプステーキって、脂が少ないから食べられてしまうんですよね～
ったって、これは４００ｇありますから、食べ過ぎだとは思いますが（＾＾；）

あと、個人的なポイントはナポリタンですかね。
昨日の午前中、ＴＶ番組「食彩の王国」のケチャップ特集で心魅かれ、、、夜に「チューボーですよ」でナポリタンを見た時から心鷲摑みされて、、、
作っちゃいました（＾＾）
ナポリタンって、、、これってジャパニーズ・ソウル・ジャンクフードですよね！？
作っている途中、
「あ"ぁ～、、、もう茹でるの止めたい！！アルデンテで引き上げたい！！」
って思うのを我慢して、、、
超・反アルデンテに茹で上げた麺にケチャップ味ってのがいいでしょ（＾＾）！？
だって、ナポリタンの基本はお弁当の端っこ、お子様定食の端っこにあったヤツじゃないですか！
この、歯応えも何もない、とにかくシャレてない味ってのがいいんですよ！
あははは～、美味しくないな～！
でも、これがいいんだな～、好きだっ！（＾０＾）！

ま、そんな感じの、グレイトなワンプレートデッシュでございました～

Rahmen Yahman（ラハメン ヤマン）＠江古田

今日もアッツイですなぁ～
今朝は、なぜかまた早朝に目覚め、、、おぉ～！松坂、今日はいいじゃん！な～んて思っているうちに、、、
あれ！？いつの間にやら終わってる（＾＾；）
またまた眠っていたらしいですな。
それでも９時過ぎには目が覚め、昨日は布団を干したり洗濯なんかしましたが、、、
今日は、今度はシーツやら布団カバーなんぞを洗濯してみました（＾＾；）
そんな週末の家事を終えて、さぁ！メシだ！メシ！！っと外に出てみると、、、
暑過ぎる、、、（－－；）
風通しの良い室内や、屋外でも日陰は湿度も低いし爽やかなんですが、日向は恐ろしく暑いっすね！！
しかし、この日差しに刺された瞬間に決まったものが！
最初はぼんやりと、、、
「じゃんず」もいいな～
「梅もと」も開店以来入ってないな～
「オリオン食堂２」では新メニューが出来ているとか何とか！？
「七彩」は自家製麺が始まったらしいしな～
な～んて感じにいろいろ迷っていたのですが、、、とにかく決まったのです！
なんとなく涼しげな感じのする爽やかなあれ。
週末の定番「ヤマン」の春の限定麺、、、

「ゴマつけ」にめんまトッピングで。

お～！これですよ、これ！！
別につけダレが冷えてる訳じゃないので、冷たくも何とも無いのですが、、、
この胡瓜とカイワレが涼しげな印象ありません（＾＾；）！？

練りゴマなのか芝麻醤なのかは分りませんが、動物系のコクのあるスープに、微かな酸味と円やかなゴマの風味がいいです！
ツルツル、もっちり、撥ね返す様な弾力とコシを持った自家製麺に、このつけ汁がよく絡みます！
うま～い（＾０＾）
麺を食べ進めていくうちにつけ汁の温度が下がってきます。
するとスープの動物系の旨味が強くなってくる感じがするんですが、胡瓜！この胡瓜の風味がとても爽やかな感じがするんですね～！！
このギャップがいい感じだな～（＾＾）
山盛りのメンマは独特の食感で、ちょいとしょっぱ目の味付けが美味いし、つけ汁の中の拍子切りされた叉焼は旨味たっぷりです！！

最後はスープ割りすると、今度は魚介系の風味が立ち上がりますね～！！
美味い！！

う～ん、満足でございました～（＾０＾）
美味しかった～！！
ごちそうさまでした！！

っとこれを書いていたら、、、
お知り合いの方が「今、ヤマンにいます」とのメールが。
偶然、ぶち当たってたら笑えましたね。
世界は広い様で狭い（＾＾；）！？