「男の料理教室」の日

今日は月1回、恒例の「男の料理教室」でした。
いつものように朝の10時から集まり、本日のメニューの説明を受けて調理を始めます。
今日の参加人数は19名で、ウチのグループは5人でした。
誰が何をするではなく、調理台を囲みそれぞれが自分の目の前にある食材をレシピを見ながら処理していきます。
今日のメニューは「牡蠣ご飯」「鮭と大根の煮物」「豚肉と小松菜のからしあえ」「人参とじゃこのごまあえ」「鶏肉とキャベツのスープ」の5品でした。
今日の料理は、そんなに時間もかからず出来上がりました。
牡蠣ご飯です。
牡蠣がプリプリしていて美味しかった。

鮭と大根の煮物です。

レシピどおり大根が煮えてから味付けをしたのですが、最初から味付けをした方がよかったかもですね。
それから大根の皮は厚くむいた方が柔らかくなるそうです。
料理の全部を並べました。

人参のごまあえは、ちりめんじゃこをごま油で炒めたので芳ばしくて美味しかったです。
公的な場所の調理室ですのでアルコールは厳禁なのですが、飲みながら食べたらより美味しいだろうなあって思いました。
今日はどの料理も簡単にできるので、鮭のアテの一品としていいですね。

明後日の日曜日は、近畿高校駅伝大会です。
近畿2府4県からそれぞれの府県大会の男女ともに上位6校が出場します。
京都府は開催地なので上位10校です。
すでに年末の全国大会の出場校は各府県大会の優勝校で決まっています。
ただ男子は第65回記念大会なので、この近畿大会の成績により各府県の代表校を除いた最上位の1校だけ全国大会に出場できます。
我兵庫県大会では西脇工高が優勝しており、残りの1校はどこになるのかおもしろいレースになりそう。
兵庫県からは、須磨学園や報徳学園、飾磨工高、京都府では洛南や桂、この5校の中から決まるでしょう。
順当なら須磨学園でしょうが、いくら有力といっても駅伝ですから1人のブレーキにより展開が大きく変わってきます。
兵庫県から2校が都大路を走ってもらいたいですね。

女子は西脇工高、須磨学園、立命館宇治、大阪薫英、この4校の優勝争いでしょう。
結果が楽しみです。

今日は料理教室に行ったあと、図書館へ行ったりしていたらいつの間にか時間が過ぎてしまい、走りそびれてしましました。
走ろうと思えば走れたのですが、まあええかと。


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