筋肉痛なし

残酷マラソンを走ったのは一昨日。
けっこうアップダウンがあったけれど、翌日の昨日は筋肉痛はほとんどなかった。
若くはないので今日になって筋肉痛が出るのかなと思ったけれど、今日も痛くない。
先週のれんがの町マラニックの後はだいぶ痛かったのに、足も走ることにだいぶ慣れてきたのかな。
しかし、昨日は体がだるくて眠たくてとても走る気がしなかった。
今日はジムが休みだったので、夕方にバイパスをゆっくり走ったが、筋肉痛はないものの足が重たい。
それでも10Kmを走ることができました。

玉ねぎをいただいたのでドレッシングを作った。
このドレッシング、とても美味しくて昨年は時々作っていたが、今年は初めて。
前にも書いたの思いますが、玉ねぎドレッシングの作り方です。
淡路島特産の玉ねぎ2～3コを薄くスライスして15分間おいておく。

（スライサーでも包丁でもよいが、玉ねぎを横方向にスライスする方がやわらかくできあがる）
酢・サラダ油　各4分の3カップ
みりん・醤油・お酒　各2分の1カップ
さとう　大さじ3杯
塩　小さじ2杯
以上を広口ビン（できあがったら取り出しやすい）に入れて一晩冷蔵庫で寝かせる。

次の日から時々混ぜながらドレッシングとして使えます。
好みによりそれぞれの割合を変えてくださいね。
サラダ油をごま油やオリーブ油にしてもいいかもですね。

少し早いかなと思いましたが、さっそく晩ご飯に使ってみました。

玉ねぎが新しかったためか、美味しく出来上がっていました。
ぜひ作ってみてくださいね。

玄関前の花に蝶々が飛んできていました。



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