完了・・・

終わりました・・・確定申告

昨日11時から宮崎青色申告会で指導を受けながら　去年1年間の税務申告・・・30分程で終了・・・

ホッとします・・・ネ

エッ　利益が出ました・・・てですが・・・出るわけ・・・シー　企業秘密なんです・・・ヨ

サー　今年は毎日締め上げを目標・・・今年はやります・・・ヨ

ところで・・・

もうすぐ　お雛様・・・



おかみが毎年この季節飾ってくれます・・・ヨ



いいもんです・・・ネ

おかみはこんなことを大切にしてくれます・・・ヨ

季節感・・・こうゆう商売には欠かせない大切なことです・・・ネ　ありがたい・・・

お膳には季節の花など・・・今　梅の花を・・・



今の季節　春の山菜　ヨモギを天ぷらに・・・と　あちこち採取に・・・

お茶うけに季節のものを・・・文旦の砂糖漬けを・・・ザボン漬け風に・・・実に美味・・・



昨夜も遅くまで文旦の皮をはいで　砂糖にまぶし・・・前につくったのが少なくなったんで・・・ト

今日から天日干し　また　砂糖にまぶして　天日干し・・・を3日ほど・・・

こんなことに喜びを感じるおかみです・・・リッパ・・・



そば屋をはじめてもうすぐ14年・・・

座椅子の背もたれカバーがほころびてきた

小林の和裁の達人の義姉がおかみの着物地でカバーを新調してくれた・・・



上手い・・・すばらしい座椅子にヘンシーン・・・ありがとう！！

サー決算も終わったし　明日から　そば屋　ガンバッド・・・