行ってきまーす・・・研修旅行・・・
先にお知らせしましたように 28・29・30日を臨時休業とし 26・27日の店休日と合わせて 3泊4日で研修旅行を計画・・・
今朝 26日にまず福岡県篠栗町のお寺を年1回のお参りをし 山口県の 萩 で焼き物を見て そして島根の 出雲そば を
食べ歩き 次に兵庫県豊岡市出石町(いずしちょう)の出石そばを食べ歩き・・・勉強しようと・・・
出雲そばは島根県出雲地方で食べられる郷土料理のそば 割子そばと釜揚げそばがあり日本3大蕎麦の一つ・・・だそうです
出石そばは江戸時代中期 信濃国上田藩より但馬国出石藩に国替えとなった時 そば大好きな殿様が
信州そば職人をつれてきたことに始まる
但馬の小京都と呼ば出石内には50軒のそば屋がある・・・とのこと
出雲そばと出石そばを検索中・・・
このように 歴史に残る 食 には歴史を作るだけの何かがあるはず・・・ダ
これからの 蕎麦 ゆかわ にまた新しいヒントを与えてくれるのでは・・・と おかみと早くからこの計画を楽しみにしていた・・・
キャンプ大好きな そば屋のおやじ・・・
今回も車にテントを積み込み 日本海側をキャンプ ホテル キャンプの宿泊計画で 山口県 島根県 鳥取県 兵庫県・・・と北上・・・
ザザ・・・残念!!
九州北部や島根県・山口県は歴史的な集中豪雨・・・ここ2・3日前から近寄りがたい情報ばかり・・・かなりの被害が出ているようだ・・・
初秋ののんきドライブを楽しもう・・・との計画でしたが・・・
中止・・・ダ・・・
かわいそうに おやじ・・・テントを買い込み 組み立ての練習までしてたのに・・・
でも・・・お店には 28~30日まで臨時休業します・・・と一月前から張り紙を・・・
それにしても最近 おかみもおやじも少々ばて気味・・・ダ
うだるような毎日合わせて 沸騰させっぱなしの ゆで釜のある狭い台所で頑張っている・・・
ソーダ・・・28~30日を 夏休み に変更・・・この切り替えの早さが大切・・・ダ
と言うことで・・・今日から30日までの5日間・・・な・つ・や・す・み・・・
研修旅行は9月の初秋の涼風を感じる頃に実行・・・ダ
先にお知らせしましたように 28・29・30日を臨時休業とし 26・27日の店休日と合わせて 3泊4日で研修旅行を計画・・・
今朝 26日にまず福岡県篠栗町のお寺を年1回のお参りをし 山口県の 萩 で焼き物を見て そして島根の 出雲そば を
食べ歩き 次に兵庫県豊岡市出石町(いずしちょう)の出石そばを食べ歩き・・・勉強しようと・・・
出雲そばは島根県出雲地方で食べられる郷土料理のそば 割子そばと釜揚げそばがあり日本3大蕎麦の一つ・・・だそうです
出石そばは江戸時代中期 信濃国上田藩より但馬国出石藩に国替えとなった時 そば大好きな殿様が
信州そば職人をつれてきたことに始まる
但馬の小京都と呼ば出石内には50軒のそば屋がある・・・とのこと
出雲そばと出石そばを検索中・・・
このように 歴史に残る 食 には歴史を作るだけの何かがあるはず・・・ダ
これからの 蕎麦 ゆかわ にまた新しいヒントを与えてくれるのでは・・・と おかみと早くからこの計画を楽しみにしていた・・・
キャンプ大好きな そば屋のおやじ・・・
今回も車にテントを積み込み 日本海側をキャンプ ホテル キャンプの宿泊計画で 山口県 島根県 鳥取県 兵庫県・・・と北上・・・
ザザ・・・残念!!
九州北部や島根県・山口県は歴史的な集中豪雨・・・ここ2・3日前から近寄りがたい情報ばかり・・・かなりの被害が出ているようだ・・・
初秋ののんきドライブを楽しもう・・・との計画でしたが・・・
中止・・・ダ・・・
かわいそうに おやじ・・・テントを買い込み 組み立ての練習までしてたのに・・・
でも・・・お店には 28~30日まで臨時休業します・・・と一月前から張り紙を・・・
それにしても最近 おかみもおやじも少々ばて気味・・・ダ
うだるような毎日合わせて 沸騰させっぱなしの ゆで釜のある狭い台所で頑張っている・・・
ソーダ・・・28~30日を 夏休み に変更・・・この切り替えの早さが大切・・・ダ
と言うことで・・・今日から30日までの5日間・・・な・つ・や・す・み・・・
研修旅行は9月の初秋の涼風を感じる頃に実行・・・ダ