想い出つづり・・・7

いよいよ　そば屋スタート・・・



朝5時に起きて　そば　を打ち　朝食を取ってつゆ造り・・・

これが実に楽しい・・・充実した毎日でした・・・ヨ

思うことですが　・・・

これが誰かに雇われて　よその仕事を朝5時・・・なんていったら　とてもじゃない

自分でやりたいことだから・・・楽しいんです・・・ヨネ

74才にもなって　もう遅いですが・・・自分はこんな仕事が合ってたんだ・・・ト

そんなことを思うことです・・・ヨ

自慢じゃないですが　お客様は少なかったです・・・ヨ

でも　それがどうした・・・そんな思いでした

お客様は少なくても　

¨美味しかったヨ¨　¨また来るネ¨

そんな言葉をいただき・・・これほどうれしいことはなかった

誰に聞かれたか・・・

都城から来ました・・・

延岡から・・・

油津から来ました・・・

マー　遠方から・・・これが奮い立たずにどうしましょう・・・

月日が経つうちに・・・

天ぷらかけ蕎麦だけを毎週食べに見えるお客様・・・


毎週　ざる蕎麦　と　かけ蕎麦の2杯を食べられるお客様・・・


月一回　家族でなごみ膳のお客様・・・ご主人はお酒を・・・


月二回ほどご夫婦で　ゆっくりお酒を飲みながら天ざるのお客様・・・

毎年　誕生日にお酒を飲みながらそば会席のお客様・・・

えびの蕎麦（11月～翌3月）が始まるとちょこちょこお見えになるお客様・・・


そして　うれしいです・・・ネ　昔の職場の同僚が毎年　そば会席で忘年会を・・・


ほんとうにいろんなお客様に助けられ　元気付けられた14年間でした・・・

感謝　カンシャ・・・でございます