今日は13日 火曜で店休日・・・
朝から 庭の草取り・・・でした・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/8b/f2507dead2da3c8229e8018d8300117a.jpg)
ちょっと 気になりだしました・・・
おもてなし・・・の仕事ですから・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/7b/dcc2753048c3a9e6dbbc9a03ad0cfcbb.jpg)
マーきれいになると 自分も気持ち良いですから・・・ネ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/83/3ac81eb8241319169781497d49918325.jpg)
お見事・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/96/f7fdb435c745b94402f51f0d6e99ca39.jpg)
オー 気持ちいい・・・
この前の そば研修旅行・・・
高橋先生のざるつゆから・・・蕎麦ゆかわ のつゆは 美味しいが(とおやじは思っている) チト つゆが
主張してないか・・・そんなことを 思いだし・・・
夕方から ざるつゆ の 研究・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/b6/00c49bf91b09d6edd6d5f3302fa24338.jpg)
明日使う 今までの つゆ と 返し・昆布・鰹節の量を 少し変えた つゆ・・・2通り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/ce/a8fc3d31bffa9e6f075e01bcdaa57a13.jpg)
これを約30分程 湯煎して 完成・・・どうかな・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/c1/5000a9721083a64eaa112bc6344ae1d0.jpg)
明日 試食してみよう・・・
サー 寝るか・・・お休み
朝から 庭の草取り・・・でした・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/8b/f2507dead2da3c8229e8018d8300117a.jpg)
ちょっと 気になりだしました・・・
おもてなし・・・の仕事ですから・・・
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マーきれいになると 自分も気持ち良いですから・・・ネ
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お見事・・・
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オー 気持ちいい・・・
この前の そば研修旅行・・・
高橋先生のざるつゆから・・・蕎麦ゆかわ のつゆは 美味しいが(とおやじは思っている) チト つゆが
主張してないか・・・そんなことを 思いだし・・・
夕方から ざるつゆ の 研究・・・
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明日使う 今までの つゆ と 返し・昆布・鰹節の量を 少し変えた つゆ・・・2通り
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これを約30分程 湯煎して 完成・・・どうかな・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/c1/5000a9721083a64eaa112bc6344ae1d0.jpg)
明日 試食してみよう・・・
サー 寝るか・・・お休み