頑張っております・・・手作りそば屋・・・12

今日は朝からいい天気・・・ダ

朝食をとり　ゆっくりして・・・ハンズマンに手作りそば屋の材料買いに・・・これで午前中は終り

すると・・・

おかみ・・・“春だし・・・年に一回の桜だし・・・ちょっとドライブしない・・・”と

長く出ていない・・・ヨシー・・・ということで　昼は外食に決まった

平和台公園の桜見に行こう・・・

昼食は・・・下北方町の皇宮神社の裏手にある“カフェ皇宮の森”で



以前ジュピアで紹介された古民家レストランだ・・・予約制のためデンワを入れると・・・Ｏｋ・・・

築50年の民家を改装、おかみとパティシエの娘さん2人で頑張っておられる・・・



日替わりランチをいただいた・・・“昭和の味をコンセプトに・・・”しておられるだけあって、手作りの美味なお料理だった。

お客様も多く　ほぼ満席だった・・・うらやましいかぎりだ・・・

おかみとお話ししていたら・・・“アラ・・・佐土原のおそば屋さん・・・”と・・・

以前おいでいただいたとのこと・・・似たようなお店で　話もはずみました・・・よ






帰りは平和台公園で桜を楽しんで帰りました


そして・・・手作りそば屋に取り掛かる・・・

昨日　今日は　玄関から上がり　部屋に入るドアなどを取り付けました

客間に使う洋間と和室の仕切りの障子を利用して　ドアそして洋間のベニヤ張りの壁に障子二枚を取り付け　アクセントに・・・




まだ未完成ですが　ここが部屋への出入り口です

どうです・・・いいでしょう・・・

お店の準備・・・のんびりとやっているのでオープンが延びそうです・・・ヨ・・・困ったもんだ・・・

当初　開店予定の4月10日にご予約いただいているお客様へ　開店延期のお詫びのデンワをしました・・・

そんな状況です・・・困ったもんだ・・・

玄関にあるある方のかわいい靴です・・・ヨ