決断・・・ダ

最近、考え続けていたことがあるのです。

おかみの実家・・・20年前に父、そして今年母が他界・・・空家の状態が続いている。

家は使わないと荒れるし、庭の草・木は二月もすると伸び放題・・・ダ。



母が入院していた10年ほどの間、そしてその後、おかみと二人で泊りがけで草取りや掃除をしてきたが、

そば屋と2軒を管理するのは限界かな・・・と最近思うようになった。



どうしたものか・・・思い悩んでいた。

“この家はお前たちが守ってくれ・・・”が父の言葉だった。

来年はもう70才・・・だ。

元気でいられるのはあと14・5年だろうな・・・そば屋も長くて10年か・・・ナ・・・そんな事を思うことだ。

決断・・・しました。



ヨーシ、おかみの実家に移り住もう・・・そば屋もおかみの実家でやろう・・・と決断しました。

沢山のことはできない・・・

無理をせず、ちっちゃなそば屋で、お話を楽しみながら美味しいそばを召し上がっていただく・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんなそば屋をやろう・・・。

“食は心”　手を抜かない・・・出来る最善のことをする・・・に徹し、今日より明日・・・今よりも上を・・・を目指してがんばろう・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんなことを心新たに思うことだ。



小さな古い家だがまだ十分住める。

3部屋ほどを客間に改装しよう・・・可能な限り手作りで・・・自宅ショップ・・・ダ。

そう・・・決断・・・いたしました。

決断すると・・・こりゃ・・・また楽し・・・です。

洋間に赤いじゅうたんを敷いて・・・一部屋をつぶし台所を広くし・・・考えだすと実に楽しい・・・。

おかみといろいろ検討し・・・今年中、12月末まで現佐土原の店でそば屋をやり、１月に宮崎市中西町へ引っ越す。

3月までに店の準備・・・4月9日が店主の誕生日・・・満70才・・・だ。

誕生日はゆっくりし、そば屋開業10年目の4月10日　新“蕎麦　ゆかわ”・・・スタート・・・そう決断しました。

新しい“蕎麦　ゆかわ”をどうぞよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　姉からのプレゼント・・・また、きっと福がくる・・・