1月17日

カレイの干物　煮袋　大学芋



胚芽押し麦入りご飯
胚芽押し麦1キロ　ママ友から貰った
胚芽押し麦を大量に買い　ご飯に入れて炊いたら子供が嫌がって食べなくなったので　貰ってくれと言われた

カレイの干物

煮袋
鶏ひき肉260ｇが冷凍庫の中で余っていたので　煮袋に使う
椎茸と人参と白ネギをみじん切りにして酒と砂糖と塩とごま油を肉にいれてこねる
うすあげを半分に切って　油抜きして　中に肉を入れ　楊枝で袋を閉じる
だし汁と砂糖大さじ1・みりん大さじ2・酒大さじ2・醤油大さじ3で煮たてた鍋に煮袋を並べ落とし蓋をして煮る
味がしみてきたら　もやし一袋を煮袋の上に並べ蓋をして　蒸し焼きにする
盛り付ける時　もやしの上に煮汁をかける

大学芋
さつま芋を切って下ゆでしてから　油で揚げ　蜂蜜をからめる

しめじとわかめのお吸い物

昨晩こたつねこの母親から　まだら君が今日出かける前に　チョコを食べさせてほしいとメールが来ていた
しかし　そのメールに気づいたのは　まだら君が出かけた後
今日まだら君は大事な試験の日なので　気持ちを落ち着かせるためにチョコを食べさせたかったようだ
とらじまは　まだら君に持たすお弁当が　油っぽくってげっそりしないか　消化がいいか　そんな事しか考えてなかった
・・結局フツーのお弁当を持たせたのだが・・
仕事帰り　慌てて「キットカット」を買う
しかしまだら君は自分でアーモンドチョコを買っていたし　塾でもチョコを配ったらしい
チョコってバレンタインがある上に受験でも必要なのか～！