レンジでチンするから揚げ粉

から揚げ　豆腐の中華スープ　ブロッコリーのサラダ



白ご飯

から揚げ
こたつねこの母親からもらった　「レンジでチンするから揚げ粉」を使って作ってみる
鶏もも肉の皮を削ぎ　一口大に切ってビニール袋に入れ　粉を振って　キッチンペーパーのをしいた皿の上に並べ　レンジで加熱する
確かにカロリーオフにはなるだろう　
袋にも30％オフになると書いてある
でも　物足りない　やっぱりガツンとこない
それに・・粉がつきすぎたところは固い
添えはキャベツの千切り
物足りなさを補うために　朝食で使うウインナーをゆでてマスタードで食べた

ブロッコリーとちくわのサラダ
ブロッコリーはゆでて　小房に裂き　ちくわは縦半分に切ってから５ミリくらいに横に切る
コレステロールゼロのマヨネーズ大さじ2に醤油を少したらして混ぜ　ブロッコリーと竹輪を和える
味見してみると味がはっきりしなかったので　昆布茶を小さじ１ほど足した

豆腐の中華スープ
ウェイパーの出汁に醤油・ラー油・酢を足し　ピリ辛いスープにする
ニラ・しめじ・豆腐をスープで煮て　水溶き片栗粉でとろみをつける

今日は主菜が失敗したのでなんだか落胆モードだ
育ち盛りの男の子に揚げないから揚げは　気の抜けたサイダーみたいなものだったようだ
よく見たら　「粉をまぶしたら　手早く加熱するのがコツ」と書いてある
・・・とらじまは粉をなじませて２０分ほど置いてしまった・・・固いのはそのせいだろう