豆腐ハンバーグ

白ご飯

豆腐ハンバーグ
木綿豆腐は水切りをして　レンジで1分加熱し　キッチンペーパーで水気を絞る
合いびき肉・卵・玉ねぎのみじん切り（加熱）・塩・胡椒・ナツメグ
まだら君はポン酢で　ぶち君はマヨネーズとケチャップを混ぜたソースで食べる
添えはサラダほうれん草とスライス玉ねぎ

あらめの煮物
人参・鶏ささみ・うすあげ
だし汁・砂糖・酒・醤油

大根の梅サラダ
梅干し・みりん・醤油・ごま油
今日はせん切りの大根を茹でずに和える
かつおぶしをきらしててなかったが　鰹節をふるともっとよかっただろう

ジャガイモとほうれん草のお味噌汁

パンガシウス

白ご飯

パンガシウスのムニエル
ナマズらしい
よく魚売り場に売っていて　今までにも買ったことはあるが　特にいつも印象がない
塩コショウして小麦粉をつけて焼く
添えはせん切りキャベツときゅうり

トマトシチュー
鶏肉は一口大に切り　小麦粉をつけて焼く
ジャガイモ・玉ねぎ・人参も加えて炒め　水を入れる
野菜が柔らかくなったらシチューミクスとトマトピューレを加える
豆乳を加えて仕上げる
ちょっとトマトピューレを多めに入れて酸味を利かせたら美味しい

じゃこ天おろし
じゃこ天はせん切りにしてごま油で軽く炒める
大根おろしを加えてポン酢で食べる

目の手術から12日
随分体力が戻ってきて仕事も残業ができるようになった
仕事帰りに混んだ道を通ってスーパーに行く事がようやくできるようになった
暗い道を　周りに注意しながらきょろきょろ運転するのが　ひどく疲れるので　昨日まで仕事が終わったらまっすぐ家に戻っていたのだ
今日はぶち君も塾でいないので　ゆっくり買い物をして帰宅すると
いない予定のはずのぶち君が家にいて　あわてて塾の用意をしている

昼寝してしまって　寝過ごしてしまったらしい

買い物の袋だけ台所に置いてぶち君を車で塾に送り届ける
やれやれ・・・

11月28日

押し麦入りご飯

牛肉とブロッコリーの旨煮
牛肉は酒と醤油で下味をつけて先に炒めておく
ブロッコリーは茹でておく
玉ねぎ・しめじ・ブロッコリーを炒め中華出汁・砂糖・酒・オイスターソース・醤油を加える
牛肉を戻し入れ味を調える

大根とエビの煮物
大根は米のとぎ汁で下茹でする
昆布だし・酒・薄口しょうゆ・みりんの煮汁で大根とカニカマを煮る
エビは酒と醤油で下味をつけておき　食べる直前に加えて仕上げる

めかぶとろろ
えのき茸を加える

しめじとわかめのお吸い物

妄想

白ご飯
スーパーで10キロ２９８０円で買った新米が美味しい
銘柄を控えるのを忘れてしまった

ブリの塩焼き

里芋の煮物
ごぼう天・里芋・人参
だし汁・酒・砂糖・醤油

水菜の辛し和え
水菜は茹でて汁気を絞る
ささみは茹でて裂いておく
麺つゆとからしで和える

大根とうすあげのお味噌汁

目の手術を受けて何かするのがおっくうなのと
今月初めに幼馴染二人に会った時に「１５の春に戻りたい」などという話をしたこともあって
このところ今の記憶をもって　15の春に戻れたらどう生きるか、という妄想にとらわれている

まず浮かれていずに勉強する
塾に行く
（塾に行っていなかった）
もっと大人っぽい服を着る
（ダイエーで買った服ばかりだった）
部活に入る
興味のあるもので道具の要らないもので　長続きするような部活に入る
（天文部をすぐやめてチアガールに1学期間だけいた）

あの頃は毎日毎日　何を浮かれていたのだろう
今の記憶をもってあの頃に戻っていたら　猛烈に勉強していただろう
そうすれば　今とは違う人生を送っていただろう
そのころすでに「自分に自信がない」という事を自覚していたのだから
それを打破する方向にむかっていけたはずだ

自分に自信がないから　話を聞いてほしくて　お友達を作って　　
可愛いお店を見つけて　お茶をしておしゃべりして
・・・・・

多分そのまま年をとってしまって現在に至っている

ウェイパー鍋

以前から気になっていたウェイパーの鍋つゆを買ってみる

豚バラ肉
鶏モモ肉
肉団子
白菜
水菜
椎茸
えのき茸
豆腐

〆は中華麺

つゆは結構あっさりめ
思っていたよりパンチがなくてちょっと物足りない感じだった