朝食を追われたりんご

白ご飯

海老焼売

ちょっと前に自分で作ったら失敗したので安い焼売を買ってきて蒸す

牛肉と野菜のオイスターソース炒め

牛肉は酒と醤油で下味をつけて片栗粉をまぶす

ピーマン・椎茸・白ネギを炒めて取り出す

牛肉を炒めて野菜を戻し入れ、中華だし顆粒・三温糖・酒・オイスターソース・醤油を加える

チューブのオイスターソースを買ったら使いやすかった

ほうれん草と卵の中華スープ

りんご

じゃがいもを買ったらりんごを買ってきてじゃがいもケースに一緒に入れる

そうするとじゃがいもの芽が出にくい

そしてりんごは役目を終えると朝食で食べてたが、このところ朝食のフルーツは便秘予防のバナナに取って代わられてしまった

今日はサラダ代わりにりんご

2022/05/30

白ご飯

鶏肉のトマト煮込み

カゴメのトマト煮込みの素を使う

鶏肉は塩コショウしてこんがり焼き、ピーマンも加え焼く

カゴメのトマト煮込みの素を入れて煮込む

ほうれん草のソテー

ウインナーを加えてガーリックソルトで調味する

今日のほうれん草は実家の母の栽培したものなので生のままソテー

玉子豆腐

とらじまはなし

舞茸と玉ねぎのコンソメスープ

白ワインを入れたら酸味が強くなってしまった

らっきょう

スーパーで鳥取産の洗いらっきょうを売っていたので購入

昔根付きのらっきょうを買って下漬けをしたら　家の外にまでらっきょうの匂いが広がってしまったのでそれからは洗いらっきょうを使っている

それでも車に入れたら車の中はらっきょうの匂いが充満した

1キロ漬けたら２年もつ

今日の夕食

白ご飯

サバの竜田揚

サバは骨を抜いて醤油・酒・みりん・しょうが汁に漬け込み、片栗粉をつけて揚げる

添えは千切りキャベツとトマト

和風ジャーマンポテト

じゃがいもは茹でてくし切りにする

バターでベーコン・じゃがいも・白ネギを炒めて味の素とガーリックソルトで調味する

蕪の酢の物

蕪はスライスしてミツカン簡単黒酢で和え　生ハムを加える

豆腐と三つ葉のお吸い物

血液検査

今日はお休みのぶちくんをクリニックに連れて行き血液検査をしてもらう

結果は少し先

自分の結果より怖い

そのままとらじまの実家に向かう

血液検査のためぶちくんは朝ごはんを抜いていたので途中でランチを摂る

ミスターバーグ

これで799円（税別）

ドリンクはお茶・珈琲・紅茶がフリードリンク

ご飯はおかわり自由

今日の夕食

白ご飯

お刺身

鯵・ヒラメ

鱧の湯引き

回鍋肉

豚肉は酒と塩で下味をつけて片栗粉をつけて先に炒めておく

キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・椎茸を炒めて肉を戻し入れ、味噌・酒・オイスターソース・豆板醤・すり下ろしニンニクで作った合わせ調味料を絡める

ベビーリーフのサラダ

ベビーリーフ・スライス玉ねぎ・トマト・クリームチーズ

じゃがいもとしめじのお味噌汁

ひまわりの種

去年南光町のひまわり畑を見に行ったときにもらったひまわりの種

10粒ほど入っていたが、芽を出したのは今のところ2つ

白ご飯

トンカツ

揚げすぎて衣が少し苦い

添えは千切りキャベツとトマト

ごぼうの煮物

しめじとワカメのお吸い物