献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

4月30日

2018-04-30 20:11:12 | 高脂血症献立


押し麦入りご飯

焼売

豚しゃぶサラダ
しゃぶしゃぶ用豚肉は茹でて冷水にとり 水気を拭き 裂いておく
レタス・カイワレ菜・トマトの上に肉を盛り付ける

南瓜と鶏肉の煮物
ごま油で炒めてだし汁・砂糖・酒・醤油で煮る

スンドゥブチゲ
豆腐・椎茸・白ネギ

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4月29日

2018-04-29 20:13:11 | 高脂血症献立


白ご飯

カレイの煮つけ
酒・砂糖・醤油

豚トロの塩だれ炒め
もやしを先に炒めて皿に盛る
豚トロを炒めて上に盛る

アボカドとかまぼこのスライス

ベトナムフォーのスープ
エースコックの「鶏だしフォー」
鶏ささみは塩を酒をしてレンジで加熱して裂いておく
フォーをつくり 鶏ささみを裂いたものとカイワレ大根を加える


今日はランチ会で三宮へ行く
元町の風月堂で関西では珍しい味噌あんの柏餅をかってみる
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4月28日

2018-04-28 20:02:27 | 高脂血症献立


白ご飯

鶏の照り焼き
鶏もも肉は酒・醤油・みりんの漬け汁に白ネギの輪切りと一緒に漬けておく
フライパンに油を熱し 皮目から入れてこんがり両面を焼き 
ふたをして火を通す
添えはサニーレタスとトマト

南瓜の甘煮
砂糖・酒・薄口しょうゆ

玉ねぎとわかめのお味噌汁


エビチリ
こたつねこの母親からもらった冷凍のお惣菜


世の中は今日からゴールデンウィーク
我が家はあまり関係ない
とらじまは仕事が入っているし
ぶち君は部活

どこか遠くに行きたいけれど
どこにも行けそうにない
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飛行石のストラップ

2018-04-27 20:07:01 | 高脂血症献立


白ご飯

さばのみりん干し

蕪とエビのクリーム煮
海老とかぶらをバターで炒めて 
ハウスのクリームシチューミクスでクリーム煮にする
仕上げに豆乳を入れる

鴨の紅茶パストラミのサラダ
サニーレタス・きゅうり・スライス玉ねぎ
鴨の紅茶パストラミをのせる

昨日のジブリ展のお土産は
飛行石のストラップと「バルス」の缶バッチ
まだら君とぶち君は飛行石をそれぞれ持っていき 残ったバルスの缶バッチをこたつねこが持って行った
とらじま自身にはカルシファーのフライがえし
これでベーコンエッグを作りたい



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北の椅子と

2018-04-26 20:52:50 | 日記



「北の椅子と」でランチしてからジブリ展に友人とでかける



今日の夕食はカレー
すじ肉は昨日から圧力鍋で煮込んでおく
人参・玉ねぎ・ジャガイモを炒めてから煮汁ごとすじ肉を加えて
トマト缶を加え煮込む

グリーンレタス
サニーレタス・トマト・きゅうり

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