9月30日

白ご飯

ぶりの塩焼き

豚バラとニラの味噌煮込み
ニラを並べる
豚バラ肉の薄切りを並べる
ニンニクスライスを散らす
だし汁・赤みそ・みりん・醤油・鷹の爪で作った合わせ調味料をまわしがけ
強火にで煮る

キャベツとカニカマの酢の物
キャベツは茹でて絞る
カニカマと一緒にミツカンかんたん酢で和える

ジュンサイと白ネギのおすまし

洋ナシ


今日はぶち君の17歳の誕生日
といっても昨日お祝いしてしまったので今日は通常献立だ
でもやっぱりぶち君の好きな豚バラの味噌煮込みと
洋ナシを用意してしまった
当の本人は今日は友達から誕生日ということでお祝いラインをもらい
友人から食堂でカツサンドをおごってもらい
別の友人からは缶ジュースをもらったらしい

ラムステーキ

今日は1日早いぶち君の誕生日のご馳走
「もう誕生日のイベント的なことはやめて」といわれ
今日はちょっとだけグレードの高い食事となった

白ご飯

ラムステーキ
ホットプレートで焼きながら食べる
ついていたハーブソルトをつけて焼く
海老・茹でたジャガイモ・玉ねぎ・ウインナーも一緒に焼く

ほうれん草のお浸し
しめじ・茹でたほうれん草
白出汁をつかったが　やっぱり甘みが少なかった
みりんを足せばよかった

玉ねぎの中華スープ
玉ねぎをウェイパー出汁で1時間ほどゆっくり煮たスープ
醤油だけでちょうみする
ぶち君の大好物


誕生日ケーキも今年は買わずにモロゾフのプリンを買ってきた
とらじまはかぼちゃのプリンを食べたが
びっくりするほど美味しかった
南瓜が濃厚で　風味が良くて
少し甘めで　求めていた味だった

9月28日

白ご飯

サバの味噌漬け

レタスサラダ
レタス・きゅうり・トマト・コーン・生ハム

エビのチャウダー
エビは半分に割り酒と塩で下味をつけておく
ベーコンとエビを先に炒める
ジャガイモ・人参・玉ねぎ・しめじを加える
水を入れ煮てからハウスクリームシチューミクスを加える
牛乳で仕上げる
いつもは豆乳で仕上げるところだが
今日はまだら君が帰ってきているので
普段全く乳製品を摂らないまだら君のために
牛乳を使う

大学芋
サツマイモは茹でてから揚げる
蜂蜜をからめる


今日はとらじまは仕事が休み
こたつねこは出勤
まだら君も出勤
ぶち君は練習試合と
久しぶりにゆっくりできる休みだと思ったが
リビングのラグを替え
ついでに床を拭き掃除して
来週こたつねこが車を使うというので洗車に行き
その後寄ったホームセンターは増税前のせいか　人でごった返していた
とらじまも思わず買い置きのシャンプーやら日用品を買ってしまい
気が付くとお財布の中身が心細くなっていたので一度帰宅
昼食を食べてから再度買い出しにでかけ
戻ってきたところでぶち君から「お風呂沸かしといて」のライン
お風呂を沸かしたらぶち君と　半休を取って帰ってきたまだら君が順番に帰ってきて
順番にお風呂に入ったらもう夕方になっていた・・

ゆっくりまったりしたいけれど
家事が山積みで
却って仕事に行っていた方が楽だと
休日の度に思う

9月27日

白ご飯

豚肉のソテートマトソースがけ
豚肉は筋きりをして塩をし　小麦粉をつけてこんがり両面を焼く
トマトソースを作る
玉ねぎとマッシュルームを炒めてトマト缶を加える
ハイミーと白ワイン・塩で調味する

大根とうすあげの炒め煮
大根をごま油でよく炒めてしんなりさせる
うすあげを加えて　だし汁・砂糖・酒・醤油を加える

ワンタンスープ
マルちゃんのワンタンスープにレタスを加える

ワールドカップ

白ご飯

さんまの塩焼き
去年の冷凍もの
今年のさんまは高くて買えない

筑前煮
里芋・人参・大根・蓮根
干しシイタケ・鶏肉
フライパンで野菜と鶏肉をよく炒めてから鍋に移し
干しシイタケのだし汁・砂糖・酒・醤油・白出汁を加えて落し蓋をして煮る

玉ねぎのポン酢和え
スライス玉ねぎをポン酢と鰹節で和える

豆腐とわかめのお味噌汁


今日の神戸は
ワールドカップがノエビアスタジアムで行われたらしく
地下鉄が大混雑で
下校時間と重なってしまったぶち君は
なかなか地下鉄に乗れなかったらしい
あと何回かノエビアスタジアムで試合があるので
次回は混雑を回避できる経路を考えるらしい