2個で100円3個で100円

白ご飯

カレイの煮つけ
このところ魚の煮つけが食べたくて仕方なかった
酒・砂糖・醤油

回鍋肉
豚肉は酒と醤油で下味をつけて片栗粉をつけて先に炒めておく
キャベツ・椎茸・ニラを炒め合わせ調味料を入れる
味噌・酒・豆板醤・オイスターソース
豚肉を加えて炒める

ずんだ豆腐
枝豆豆腐みたいなものだと思って買ったら甘かった
ぶち君は「無理」と言って残し
まだら君は苦虫を嚙み潰したような顔をして飲み込んでいた
もう二度と買わない

大根とわかめのお味噌汁

アウトレットに寄ってみたらカップにはいったケーキが異様に安くてうれしくて買ってしまった


よく見ると日付がどれも今日までだった

3個百円の生クリームののったチョコケーキはケーキ部分がブラウニーみたいで美味しかった
生クリームも甘さは押さえてあったが　
ない方が好みだ
チョコブラウニーとしてヘーゼルナッツをのせるくらいでいいかも

成長期

押し麦入りご飯

ハンバーグ
合いびき肉
玉ねぎのみじん切りはあめ色になるまでいためておく
パン粉は牛乳に浸しておく
卵・塩・ナツメグ・コショウ
添えはピーマンと椎茸のソテー

あらめの煮物
人参・うすあげ・ちくわ
だし汁・酒・砂糖・醤油
ひじきよりあらめの方がとらじまは好きだ

ニョッキ入りミネストローネ
玉ねぎ・ベーコン・にんにくのみじん切りはじっくり炒める
キャベツ・人参を加える
コンソメスープで煮てからトマト缶を加える
仕上げにニョッキを加える


今日はぶち君の代謝内科の診察日
このところぶち君は勝手に色々買って食べているので
母親としては血液検査の数値が気になって仕方ない
栄養価の先生も代謝内科の先生も
「成長期だから仕方ない」と食べる事にはおおらかだった
しかし先日家族性高脂血症の学会があったらしく
若い頃にしっかりＬＤＬを下げておいた方がよいという研究結果があがっていたそうだ
100未満が理想らしいが・・
薬を飲んでも１３６だったのでそれは難しいと思う
とらじまのようにゼチーア併用も選択肢のひとつらしいが
そこまでするべきかどうか、というの判断が難しい

おろし煮

白ご飯

さんまの生姜煮
さんまはぶつ切りにして圧力鍋で煮る
砂糖・酒・醤油・みりん・しょうがのせん切り
いつもは骨まで柔らかくなるのに
今日のさんまは骨が硬かった

おろし煮
里芋はゆでて皮をむく
木綿豆腐は水気をきっておく
片栗粉をつけて油で揚げる
だし汁・薄口しょうゆ・濃い口しょうゆ・砂糖・みりんの煮汁で煮て
仕上げに大根おろしを加える

きゅうりの酢の物
きゅうり・わかめ・玉ねぎスライス
ミツカンかんたん酢で和える

しめじとわかめのお吸い物


ぶち君に音楽アプリを紹介してもらって
すっかりはまっている
無料だとシャッフルプレイで自分で選曲することはできないのだが
自分の好きなアーティストや　アルバムで絞り込むと
聞きたい曲がかかる確率が高くなる
今も「小室ワークス」で「この曲も小室さん？？」と今更ながら新しい発見をして喜んでいる

勿論配信していないアーティストもいる
その場合は他人がカバーしている曲がかかる
昨日は「中島みゆき」で検索して
デーモン閣下や河村隆一が歌う中島みゆきソングにかなりうけてしまった

桃

白ご飯

豚肉のソテー
豚肉はたたいて塩をして小麦粉をふり
フライパンでこんがり焼く
添えはレタスときゅうり

エリンギとアスパラのパスタ
エリンギとアスパラを炒めてパスタを加え
ツナを加えて塩コショウで調味する

白菜とベーコンのコンソメのスープ

桃
昨日は2個で300円の見切り品の桃を買ったが
きのうより大きな桃が2個で278円で売っていたので買ってしまった
連日食後のデザートは桃だ

アボカドと豆腐のサラダ

白ご飯

塩サバ
今魚で安いのはサバとハマチだけのような気がする

八宝菜
豚肉は酒と醤油で下味をつけて先に炒めておく
白菜・干しシイタケ・茹でた人参・玉ねぎを炒めて
椎茸の戻し汁・砂糖・紹興酒・醤油を加える
豚肉を戻し入れ　水溶き片栗粉でとろみをつける

豆腐とアボカドのサラダ
ハウスの「豆腐とアボカドのサラダ」の素を使う
水切りして1センチ角に切った木綿豆腐とアボカドを
オリーブオイルと一緒に和えるだけ
イタリアンハーブで味付けられていたからか
まだら君とぶち君は声をそろえて
「なんで豆腐なん？？ここはチーズだろっ」
と抗議があがった

ほうれん草とえりんぎのお味噌汁

桃
2つで300円の見切り品の桃は
いたみもなく　美味しかった
果物が一番の贅沢品だと思う
季節の果物を美味しく食べられるのは幸せだと思う