作りすぎ

十穀米

白ネギと豚肉の煮物

白ネギを鍋に敷き、その上に豚こま肉を並べて酒をひたひたに入れて煮る

塩・コショウ・生姜で調味する

何かの番組で「白ネギは酒だけで煮て塩コショウで美味しい」と言っていたのでその通りに作ってみた

案外美味しい

大根の金平

大根・人参・ベーコン

三温糖・酒・醤油・すり胡麻

胡麻豆腐

キャベツと玉ねぎのお味噌汁

息子たちが出て行き、夫婦二人分の夕食を作ることになって１か月が過ぎた。

とにかく「ちょっと」作っても夫婦二人には多い

煮込み料理は特にそうだ。

息子二人がいるときは25センチの鍋で煮物を作っていた。それで丁度よかった。

まだらくんが就職して一人暮らしを始めてからは22センチのホーロー鍋で煮込み料理を作るようになった。

そしてぶちくんも一人暮らしを始めて夫婦二人になると18センチの鍋で作っても余る。

2日続けて同じ料理は嫌なので冷凍庫に保存している。

クエン酸に感謝

白ご飯

鯵のお刺身

牛肉とスナップエンドウのソテー

牛肉は酒と醤油で下味をつけて片栗粉をつけて炒め、茹でたスナップエンドウと椎茸を加えて、塩・粗挽きコショウ・味の素で調味する

サラダ

レタス・トマト・生ハム・クリームチーズ

エノキタケと麸のお吸い物

買って一年ちょっとしか経ってないティファールのスチームアイロンの蒸気が出なくなった。

膝を骨折して今日で５週間目

まだ正座してアイロンは無理なので、立ってスチーマーをかけたいのだけど、使えない。

修理に出そうか、と思ったがその前にスマホで口コミを見てみると

クエン酸を混ぜた水を入れて

スイッチを押しながら噴出口を下にして何度か振る

とあったのでやってみたら、時間はかかったが蒸気が出るようになった

同じ口コミ情報では修理には8000円かかるらしい。

クエン酸ありがとう、という気持ちだ

焼き牡蠣

白ご飯

焼き牡蠣

スーパーで殻付きの牡蠣が売っていたのでオーブントースターで焼いてみる

ポン酢をかけて食べたが、案外塩味がついてて　レモン汁のほうがよかったと思う

肉じゃが

牛肉・じゃがいも・人参・玉ねぎ・ごぼう天

だし汁・三温糖・酒・醤油

白菜の酢味噌和え

白菜・カニカマ

大根と薄揚げのお味噌汁

ローストビーフ

こたつねこのみ

とらじまはお昼に見切り品のローストビーフでローストビーフ丼を作って食べたので、その残り

足の怪我で足元が不安定なので、外で手すりに捕まる事が多くなった。

雪の日などはすぐに手袋が濡れてしまうので洗い替え用に百均で手袋を探した

１００円だけどカワイイ

これをメインに使おう

2023/01/28

鴨南蕎麦

鴨肉・白ネギ

こたつねこは丼鉢で多め

とらじまはお吸い物程度なので白ご飯もつける

かき揚げ

むきエビ・玉ねぎ・椎茸・三つ葉

麺つゆを天つゆにする

スナップエンドウの胡麻和え

ごまドレッシングとすり胡麻で和える

「外で食べるより家のかき揚げの方が美味しい」ぶちくんはそう言っていた。食べさせてやりたいけど、帰ってこない。このところの雪で仕事がかなり大変だろうけど、どうしてるのやら。

リハビリ

白ご飯

さばの味噌煮

レトルトの既製品

ちょぴっとおでん

大根・ごぼう天・うずら卵天

麺つゆで煮込む

きゅうりの酢の物

きゅうり・スライス玉ねぎ・カニカマ

ミツカンかんたん酢で和える

クノールスープ

牛乳で薄める

仕事帰りに整形外科のリハビリを受ける

今日はこれから行うリハビリのメニューの内容の解説だった。

予定表では３月まで日付けがあるので思わず「治るのにそんなにかかるのですか？」と聞いてしまった。

5月くらいまででリハビリを頑張れば８割は戻る、と言われてかなりショックをうける。もうすぐ治るのだと思っていた。