10キロ

白ご飯

トンカツ

衣がついたものを買ってきて揚げるだけ。スーパーで売っているのに、しかも自分の家で揚げるのにどうしてんなにサックリ揚がるのだろう？自分で衣をつけたらこんなにサックリと揚がらない。

衣の多さ？生パン粉だから？しかもトンカツ用のロース肉より衣のついた肉の方が安い

添えは千切りキャベツ

肉じゃが

以前作って冷凍保存してたもの

蕪の甘酢和え

蕪をスライスしてミツカン簡単酢で和える

チャウダー

ベーコン•玉ネギ•人参•ブロッコリーの芯•

ニョッキ

炒めてからコンソメスープで煮て牛乳•塩コショウで調味する

毎日ぶち君は夕方に10キロ走っている

自粛期間中にかなり太ってしまったので前のタイムにならないらしい。

今日はふくらはぎが痛いと言っていた

それでも毎日走るのは「陸上部に負けたくない」かららしい。

陸上部より野球部の方が早いというのを実証すると言ってるが、ぶち君は軟式テニス部だ。「中学は野球部だったから」

母にはよく解らない理論だ

2020/11/29

白ご飯

鰆の塩焼き

豚バラ大根

豚バラ肉は熱湯で3回油抜きをする

大根は米のとぎ汁で下茹でしておく

水•昆布•酒•三温糖•醤油

落とし蓋をしてじっくり煮込む

ほうれん草のチーズ炒め

茹でたほうれん草をバターを熱したフライパンで塩コショウして炒め、とろけるチーズを加えてチーズが溶けるまで炒める

きのこ汁

エノキ茸•しめじ

2020/11/28

今日は休日出勤を断って休んだ

本当はのんびり過ごしたかったが、コレステロールの薬を貰いに行かなくてはいけない。朝からクリニックに行き買い物を済ませ、昼からはパウンドケーキを作ってからホームベーカリーでパンを焼いた。考えればケーキやパンを焼くヒマがあったら年末に向けて掃除をすればいいのだが、なかなか掃除の気分にはならない。

白ご飯

ピーマンの肉詰め

ピーマンは立て二つ割にして中に小麦粉をふっておく

合い挽き肉•パン粉•加熱した玉ネギのみじん切り•牛乳

塩•コショウ•ナツメグ•溶き卵

根菜の煮物

里芋•蓮根•干し椎茸•ちくわ

椎茸の戻し汁•三温糖•酒•醤油

トマトのサラダ

スライス玉ネギと一緒にゴマドレッシングで和える

つみれ汁

鰯をさばいて生姜汁•味噌•酒•片栗粉•白ネギのみじん切りと一緒にフードチョッパーで撹拌する

熱湯につみれを丸めながら加えてみりんと薄口醤油で調味する

小口ネギを加える

2020/11/27

白ご飯

唐揚げ

鶏もも肉

酒•醤油•コチュジャンの素•鶏ガラスープ•塩•すりおろしニンニク•卵白

添えはトマト

サツマイモの甘煮

酒•三温糖•薄口醤油

ゴボウの煮物

大根とワカメのお味噌汁

体育祭

白ご飯

ハマチのお刺身

豚肉と蓮根の生姜炒め

豚肉は小麦粉をつけて先に炒めておく

いちょう切りにした蓮根をじっくり炒めてから豚肉を戻し入れ、みりん•醤油•生姜汁の調味液を絡めて仕上げに小口ネギを加える

いつもの金平と少しだけ違って美味しかった

キュウリの酢の物

きゅうり•スライス玉ネギ•ちくわ

ミツカン簡単酢で和える

なめ茸の赤だし

玉ネギも加える

今日はぶち君の高校の体育祭だった

本来なら毎年一学期に行われるのだが、一学期はほとんど自宅待機だったのでなかった

思えば一学期より今の方が感染は拡大しているのだが、感染予防のため校庭でなくスタジアムを借りての体育祭だった

スポーツ観戦を全くしないとらじまにとってサッカースタジアムはあまりに広くて圧倒されてしまった。

音響もスゴイし、何処にカメラがあるのか判らないけれど待機している生徒がスクリーンに映し出されるし、ライトは曲に合わせてチカチカするし、とらじまには未知の体験づくし。

しかし体育祭のプログラムはコロナのせいなのか、サッカースタジアムを傷めないためなのか、リレーなどの陸上競技は全くなくて、走っているぶち君を見られなくて残念だった。

思えばこれで子供の運動会•体育祭にでかけるのも最後だろう。

まだら君の幼稚園の運動会から数えると20年。毎年子供の運動会•体育祭に出掛けていたことになる。