白ご飯
牛肉のタレ焼き
ピーマンとたまねぎは先に炒めておく
タレ付き牛肉を炒めて野菜を戻し入れる
切り干し大根の煮物
人参・薄揚げ・ちくわ
だし汁・三温糖・酒・醤油
ゴーヤのおひたし
しめじと茹でてだし醤油とかつお節で和える
かきたま汁
卵・三つ葉
疲れた身体にかきたま汁が美味しい
それと疲れたらこんなに肉を欲するものなのかと思う
それと疲れたらアイスは欠かせない
白ご飯
白ご飯
塩鮭
ジャガイモのミートソースグラタン
ジャガイモは茹でる
耐熱皿に入れひき肉と玉ねぎのみじん切りで作ったミートソースをかけてチーズを盛りオーブントースターで焦げ目をつける
ミートソースの合わせ調味料は既製のもの
ごぼうのサラダ
ヤマザキのお惣菜
ウインナー入りスープ
ウインナー・キャベツ・白ネギ・しめじ・人参
コンソメスープで煮る
仕事が忙しすぎてフラフラだが、実家の母から父が入院したとの連絡が入る
コロナ禍なので病院には行けない
白ご飯
今は無洗米
早く普通のお米を食べたい
チキン南蛮
チキン南蛮用に粉がついて南蛮酢とタルタルソースのついている肉を買っていた
少なめの油であげてタレを絡めてタルタルソースをつけて食べる
添えはレタス
山芋のシャキシャキ煮
みりんデ甘くしためんつゆに山芋を入れて１分だけ加熱して火からおろして冷やす
ブロッコリーとトマトのサラダ
玉ねぎドレッシングで和える
えのきたけとわかめの赤だし
白ご飯
お刺身
イカソーメン・マグロの切り落とし
肉じゃが
牛肉・じゃがいも・玉ねぎ・人参・ちくわ
だし汁・三温糖・酒・醤油
ツルムラサキのオイスターソース炒め
ざく切りにしたツルムラサキをごま油で炒めて、蓋をして蒸してからオイスターソース・酒・醤油・みりんを加えて味を絡める
下茹でをしていないので、食べにくいかと思っていたが美味しかった
エリンギと玉ねぎのお味噌汁
今日からおそらく６連勤
自分がやれる事をやるだけだ
白ご飯
ハンバーグ
合い挽き肉・玉ねぎのみじん切り・パン粉・卵・牛乳
塩・コショウ
添えはオクラとエリンギのソテー
グリーンサラダ
レタス・きゅうり・トマト・ハム
アラメの煮物
アラメ・人参・ベーコン
だし汁・蜂蜜・酒・醤油
山芋とろろ汁
白ネギ・すりおろし山芋
明日からおそらく６日連続勤務となるので買い出しに出かける
結局きっちり買えたのは月曜日分までだ。
ネットスーパーを利用したり、仕事前に買ったり、仕事帰りの遅い時間にスーパーによったりしてなんとかしのごうと思う。
昨日職場でいつも同じ時間帯に出勤してくる人が、「今日の空は秋の空だったわ。」と話しかけてきた。
窓から空を見るとうろこ雲が広がっていた。
もう秋が来る
そしてぶちくんは20歳になる
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