食料自給率

日本の食料もどこまで安全かはわからないが、米国の牛肉や中国の野菜よりは安全といのが科学的にも感覚的にも正しいようだ。１２月１２日のブログにも書いたように民主党の山田正彦氏が書いた本が話題になっているので購入してみた。危険な食料を入れないことも重要だが、やはり自給率を上げる必要がある。農林水産省は日本は肥沃な土地が多いので、緊急時には国内生産で１億２千万人×２０００キロカローリー×３６５日は確保出来るとしている（かぼちゃや芋ばっかりかも）。つまり食料輸入が大幅に減少してもエネルギーさえ手に入れば国民が餓死するような事態は避けられるということだろう。結局食料自給とはエネルギー自給であると認識すべきである。
この本にもあるように１００％行かないまでも、５０％や６０％ぐらいなら容易に上げることが出来て、国際的にも理論武装がしやすいと指摘している。自給率が上げられないのは、誰が見ても明らかなように日米貿易不均衡を恐れる日米両政府の思惑があるからなのだが。