satokoの楽しいキッチン♪

安い材料で楽しく作って美味しく頂いています♪ 盛り付けや食事時の雰囲気も大切にしているsatokoの楽しい♪キッチンです

5月5日(日曜日)デッキでランチ&ティータイム

2013年05月05日 | 今日のメニュー

デッキでランチ

風もなく暖かい。
デッキでのモーニングやランチにティータイムがこれから楽しめるわ。

今日は大好きなアボガドと昆布を合わせた丼の予定が・・・
アボガドあまりに柔らかくなっててもう使えない

きゃ~~~~ ご愁傷様

っで急遽変更いたしまして
残っていたホタテの照り焼きソテーを卵でふわふわにとじました。



ご飯の上にもみ海苔をたっぷりしいてホタテの卵とじを乗せるのです。
ホタテは大きかったので半分切り。
ほうれん草のごまおひたし。
お味噌汁は具だくさん。

おかず少なくすまそうという時に具をなんでも放り込む
茄子、大根、人参、厚揚げ、オクラでした。
しかも大きめにカットして存在感をアピール



今日は陽が出ておりまして、なにげに陽の当たる方を主人の席に
おススメしようと思っていたら パラソル出していた

言わずとも こちらの心 読んでいた
女性は日焼けは大敵ですからね~~~





休日のティータイムもデッキで

主人は午前中にキャンカー他自分のと私の車を洗車に
頑張ってらっしゃいました

芝刈りの時や今日のような時は私はお手伝いは致しません。
外仕事嫌い

でもキッチンでティータイムのお手製ケーキなど焼いて
労をねぎらうっがいつものパターンですが
今日は買ったもの










バレエの発表会が終わってネットもできるようになってるのですが。。。
ここのお料理ブログ他更新ほとんどない^^フェイスブックもやってるんだけど、
どっちもたま~~に読み返すと
誤字脱字が多すぎ

っで直すときもあればそのままの時もあったり

さっさか打ってるので
変換間違えっていうことにしておこう^^

日時間違ってるよっとか、更新が数日ないと元気なの?っとか
嬉しいメールくださる友もいます。

まあいいっかO型の私に全てきっちりしろって言う方が難しいですし
周りの友達もよく理解してくださってると思うので
でも主人に言わすとチャランポランで抜けてる割には
変なところ神経質だって・・・
両極端




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5月3日(金曜日)お弁当持って河川敷へ

2013年05月03日 | 今日のメニュー

お天気が良いのでお弁当持ってマリンを連れて

朝食すんでお弁当作り・・・っていう程のものは入れてないけど



いなり寿司、ホタテソテーサラダ
煮物は昨日の残りを詰めて、卵焼きですね。
グランベリーとチョコ入りのクッキーがとっても今日はおいしくなってた。

家から一時間のところの河川敷ですが
ここは綺麗で広くてマリンを遊ばすには持って来い。



歩いて走っていい運動ね・・・
私たちも





冬の間のお出かけのお昼はいつもキャンカーでしたが
今日は芝生の上にテントと敷物広げていただきました。

お昼寝もできた


帰宅してまた夕方の散歩は トイレのみ。

さ~夕食考えてなかったよ。

とりあえずおつまみ作りました。
これとっても美味しい餃子の皮使ってマッシュポテトのチーズ入り

よくスーパーでも売ってるけど作ったら簡単でチーズたっぷり入れられるし
お手製に限るね。



カラッと揚げてお塩振るだけ
これはビールが進んじゃうのよ。
私も少しだけいただきました。



お弁当 持参で近場 安上がり
マリンと一緒となると行くところが制限されるからね。
でも健康的でいい一日でした


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5月2日(木曜日)発表会が終わって

2013年05月02日 | 今日のメニュー


バレエの本番が終わってホッとしてか疲れているのか甘いものが毎日欲しい。
体重制限も多少していたので次の日から好きに食べているのに
なんでかな~~本番の日からあまり変わらず

体力なくなってるわけでもないので連休明けたらジムでの走りも復活
水泳も復活して動き回りたい。

一年に一回にしているバレエの舞台が多くなっています。
9月には所属のところの発表会。
バリエーションの枠に入れて欲しい~~~~

希望通り一人で踊ります、演目も希望通り

一回目のリハを二週間後に・・・
ぎゃ~~~~まだ気持ちも振り付けも無理です

っでわがまま言って三週間後の水曜日から月二回ペースで

次のリハ ポイントおさえて きめたいね

グランベリーっを今日先生にいただきました。
発表会の本番の日にも私の大好きなものをくださって
昨日は踊りについて嬉しいお話をしてくださったうえに
お菓子作るものねってこのクランベリー

さっそく
クッキーを焼きました
グランベリーとチョコ入りです。





マドレーヌでもクッキーでも一づつラッピングするのが好きです。
これはブラックコーヒーとよくあうよ。



カリッとしたのではなくソフトクッキーです。
クランベリーの甘酸っぱさとチョコがよく合っています。
明日明後日が美味しくなるね。





煮物

大根と鶏肉、里芋人参を煮ました。
少しみりんを入れることで艶が出ます。



今日は甘めではなくお出しの味であっさりと、みりんは少なめ。





明日から4連休ですね。
お天気も良さそうだし~もちろんマリン連れてどこか行こうかな。





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5月1日(水曜日)白いたい焼きでティータイム

2013年05月01日 | 今日のメニュー

ティータイム

白いミニたい焼きを久しぶりに作ってみました。
普通のとは違ってもちもち食感ですよ。



あずきが少し見えてしまった~家で作ると中をたくさん入れすぎ。
甘くてもちもち、疲れが飛びます





今日夕食は全体画像。
メインはサーモンのハーブソテー。
ミックスハーブと塩コショウで下味つけて小麦粉つけて焼きます。
仕上げにバター入れて出来上がり。



付け合せはキャベツレタス、マッシュポテト、ブロッコリー、ヤングコーンにミニトマト。
他は焼き厚揚げのおろしポン酢かけ
ひじきやお漬物に
キャロットポテトスープでした









れいしゃぶなんですぅよ~ごまのタレ付きね。
人参入れすぎ^^  人参グラッセとスライスの甘酢付け





こないだ京都で100均ショップへ行った。
あそこって一個のつもりが二個三個とか増えていくのね。
いつだってお店の中を二週三週してるとカゴの中身が増えていく

その日は3個お買い上げ~
レジが一個しかなくてすごい列でして。。。
仕方ないよねみんな並んでいますよ。

そしたらですよ~レジがもたもたしててなかなか進まない。
慣れてないのかな。

一人おっちゃんがでっかい声で

何しとんねん!!何時間かかっとるんや

おおげさだよ何時間もって~まあ5分はまってたけど。
いいじゃん怒るほどでもないよ。
レジの人可哀想だった。

レジの人 手が震えてた お気の毒




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