satokoの楽しいキッチン♪

安い材料で楽しく作って美味しく頂いています♪ 盛り付けや食事時の雰囲気も大切にしているsatokoの楽しい♪キッチンです

5月25日 お弁当 夕食

2006年05月25日 | 今日のメニュー
お弁当
☆サラダ(「キャベツ人参の千切り)
☆イカのバター焼き
☆水菜のカツオおひたし
☆さつま芋の煮もの(昨日の)
☆ミニトマト
☆エリンギと海老のソテー
☆竹輪の海苔と胡瓜巻き
☆ゴマと紅生姜乗せご飯
☆パイン

月水以外は普通の時間出勤なのでゆっくりと用意しています。
竹輪の海苔と胡瓜巻き、これはyukaさんのところで教わりました。ちょっと奇麗でしょう。あれ?切り口が見えてないじゃん
昨日生のパインが安かったので買ってみました、甘くて美味しかったわ。
フルーツはどうしても同じようなもののローテーションになってしまいがちです。
でも入ってるだけでも嬉しいって主人の言葉・・・

夕食


☆ロールカツ(キャベツの千切り、ポテトサラダ)
☆冷奴(ねぎ、なめたけ)
☆ニラともやしのピリ辛炒め
☆オクラのカツオあえ
☆白花豆
☆玄米入りご飯
☆お味噌汁(茄子大根人参ねぎ)

今日のカツは中身の味を3パターンにしてみました。
人参と梅、なすと味噌、チーズです。
どれも良くできたと思うけど、チーズはとろけてくるので揚げる時が難しいわ。
普通梅と紫蘇でしょう~でもなかったの。
ポテトサラダ隠れてるけどポテトに胡瓜にソーセージは北海道の鮭のだって。頂き物です。

ニラともやしはラーメン屋さんにサービスで置いているニラの炒め物が美味しくてもやしをプラスして作っています。
ごま油で炒めてラー油をいれ酢醤油で味付け。これもビールのご飯にあうよ。

冷奴はなめたけとねぎ、これも意外と良くあってお醤油たらさなくてもこのままでいい味。
今夜も美味しくいただけました~明日は運動しないと

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今日も楽しい一日が終わりました。明日は金曜日。
金曜日の夜が好き、お弁当のこと考えないでゆっくりと過ごせるわ



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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (バンダナ親爺)
2006-05-25 16:44:56
こんにちは。

何時もの事で美味しそうなお弁当!。



27日は小学校の運動会。お弁当は何にしいうかと?。



ワンパターンになりそうですが、子供達のもリクエストを聞いてみます。
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Unknown (メチコ)
2006-05-25 19:54:21
愛妻お弁当、ご主人お昼時になると楽しみですよね。

私、娘のお弁当作っていた時は、朝弱いので

だいたいがレンジでチンの冷凍食品・・・



ご主人 会社で、こんなお弁当作ってくれる奥さんいいなぁなんて、羨ましがられていると思いますよ。
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バンダナさんへ (satoko)
2006-05-25 19:54:45
運動会のお弁当ですね~

楽しみなお弁当の日おつです、リクエストにこたえてあげてください



ちなみに我が家ではから揚げがNO1でした



お天気がいいといいですね
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メチコさんへ (satoko)
2006-05-25 19:58:33
メチコさんありがとう

主人は会社員でなく一人のお部屋なんですよ。なので一人でいただいています。

たまに他の方と一緒のこともあるようですが・・・



恥ずかしいから一人でいいです



あっ娘が高校の時は冷凍食品が好きで入れてっていつも言われていたので娘には使っていました
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ロールかつ3種、いいアイディア! (ベジママ)
2006-05-25 22:30:53
ロールかつ、いろんな味が楽しめますね。

個人的には、なすと味噌、興味をひかれます。

ニラともやしの炒め物、酢醤油とラー油の味、

ピリッとしてて美味しいでしょうね。

今夜もSATOKOさんの野菜マジック絶好調ですね
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ベジママさんへ (satoko)
2006-05-25 23:02:20
ベジママさんこんばんは。

今日のカツは面倒だったけど食べる時が楽しいですよね。

私は人参と梅が良かったけど、ナスと味噌はね初めての試み。

味噌田楽の味ですよ



ニラは水餃子の時のニラが余っててニラ玉ではつまらないのでラーメン屋さん思い出して~

もやしプラスして作ってみました



野菜マジックですかありがとう。明日も頑張らないとね

もうすぐ週末ね。
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Unknown (yuka)
2006-05-26 00:28:35
きゃ~satokoさん、作ってみたのね~♪

私のよりずっと綺麗に出来てるわぁ(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ

私は巻き方がゆるかったみたい・・・^^;

しっかり巻いた方が綺麗だよね^^



ロールカツがとっても美味しそう!

私はつい面倒で、普通のカツになっちゃうわ(∩。∩;)ゞ

ロールカツは色々な味が楽しめていいよね。

そうそう!」チーズってむずかしいよね。

私は餃子の皮の中にチーズ入れて揚げたら全部流れ出ちゃった・・・あはは

ニラが鮮やかなグリーンで食欲そそられるわぁ☆
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Unknown (まんぷく。)
2006-05-26 05:47:29
おはようございます。

今週は遠征続きで忙しくてなかなかおじゃま出来ませんでした。

また今日は今から日帰りで高松に遠征に出掛けます。

食べ歩きも楽しいのですが…

ゆっくり家で食事も取りたいですね。

遠征が続くとついついそう思ってしまいますわ。
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yukaさんへ (satoko)
2006-05-26 08:31:43
yukaさんおはよう!!いい具合に竹輪が一本あって真似させていただいたわ

主人もおもしろいって反応した、珍しい



カツね面倒だよね、普通にあげておろしポン酢が一番簡単。

まあ昨日はちょっと気分変えてみたけど。

そうそうチーズはね溶けやすいわね

揚げる温度も関係あるんだろうね。



ニラね、残ってたらお勧めよ。違うお野菜と一緒に作ったら美味しいし量食べちゃうよ
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まんぷくさんへ (satoko)
2006-05-26 08:33:10
まんぷくさん出張が多いいでものね。

今週は高松ですね。高松って何が有名だったかな・・・



美味しいもの珍しいもの仕入れてきてくださいね
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