休日のランチ☆麦とろ
☆鮭
☆豆腐サラダ（レタス豆腐ミニトマト）
☆茄子とそぼろ炒め
☆ザーサイ
出張中に一人で食べた麦とろ、美味しかったので主人が帰ってきてもう一回って思ってたよ
少しお出汁で延ばして～つるつるって入ってしまうね。
画像では黒っぽくなってしまったけど茄子のそぼろ炒め、これは甘辛に味付け。
鮭の焼きぐらいが少し甘かったらしい。完全に解凍出来ないうちに焼いたからかな。
それぐらいは大丈夫、死にゃ～しないよって言っておいた
お箸で身をほぐしてるので、これはレンジにかけて欲しいのかな・・・
食事中に面倒だなって思いながらチンしてあげたわ
ありがとうって言ったので～その後も仲良く美味しく食べました
レーズンクッキー
今日はレーズンたっぷりのクッキーを焼きましたよ。
さくさくしてレーズンがしっとりとしてグッドだよ
夕食
☆豚のしょうが焼き（レタス、ポテトサラダ）
☆タイ風ビーフン（ニラ桜海老ミンチピーマン玉ねぎ）
☆あか玉ねぎとカツオのポン酢和え
☆はんぺんのバターソテー
☆茄子と生姜のあっさり漬け
☆玄米入りご飯
夕方からの涼しさはもう格別。
シェルと３人でしっかりとウオーキングしてデッキでの夕食にしました。
ビーフンはタイの味付けです。
これって一人前の麺なのにな～多く見えるけどあっという間になくなったわ。
タンプラーを入れることによってしっかりとタイの味付けになりますね。
これ今日の一押しだよ
デッキでの食事なので大皿に盛り付けてゆっくりとくつろげました。
寒くなるまでこれって良いね、休日の夜はムード満点だな
食後はホットコーヒーとアイス
うっかりってこと(-_-;)よくあるけど主人が出張中だったのに人参を買い過ぎていました。仕方ないので～さいころに切って少し茹でて冷凍へ。
チャーハンやスープに使えるでしょう。傷ませるなんて出来ないので(*^_^*)
コーンやグリーンピースがあればミックスベジタブルになるんだ。
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やっぱり撮影セット作ったほうが良いかも・・。
http://blog.eihokaku.net/?day=20060306
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私も写真の撮り方、勉強しろ～と言われてるさ
こちらには見えているのですが・・・
なにせ主婦のお遊びのブログなものでお許しくださいね。
自分で行ってよって言いたいわ、あはは
まあ今日は私のミスだから
ナンプラーってよき聞くけど買ったことないのよ。
どういう味？魚醤っていうのよね？ダシ入りタレ？ま、一度買ってみるか・・{/face_ase2/
買ったとして・・・ナンプラーって、他に何に使えるのか教えてください。
大皿でデッキディナー
これは飲めますね～
炒め物、焼もの、スープなどの味付けに使います。タイ料理には欠かせないのよ。
向こうでは日本のお醤油感覚だと思う。
チャーハンにも美味しいよ
そうなの～外って言うだけで気持ちが良いね。
もう眠いです・・・
魚焼くのって、微妙に難しいですね。
焼きすぎるとかたくなるし、焼き足りないと
生っぽいし・・・
焼き方の好みもありますしね。
タイ風ビーフンおいしそう！
ナンプラーでタイの味ですか。
さっそく買ってこようっと！
でっ！！私が考えたのが、漬け込んでおいた豚肉をオーブンで焼き目つけてから、別鍋で炒めておいた野菜と混ぜるようにしたのです。
そしたら、豚のしょうが焼き煮にならなくて済んだ～(^^)v
私はあまりカリカリに焼くの好きじゃない方かな。
主人はパンでもカリッとトーストが好きみたい。
ナンプラーはあると便利よ。でもそのまま匂うとゲッって言う香りよ
不思議・・・それが美味しくなるからね
２人も作りにくいけど多すぎるのも大変そうだね