中華店の味を再現
バレエの新年会で行った時の美味しかったものを私なりに再現です。
鶏のねぎ乗せですが、このねぎの味付けがポイント。
試行錯誤でその時の味にかなりまねています。
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葱のほかに胡瓜のみじん切りも加えましたら色がきれい。
鶏ももはお酒だけで蒸してあります。
味付けはすべて葱だけ、これが中華出汁や胡麻油や、いろいろと・・・
とっても美味しくできちゃったっよ
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デリカコーナーのをまね。
デリカのものを見て歩くのが好きです、仏に家庭で作るようなありきたりのものもあれば
ヒント貰える時もありますね。
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薄味でこれもいいよ
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食パンにはこのアップ式のトースターが一番おいしく焼けるとか、
ヒーターをパンのすぐ側に配置し 表面を近火&強火で焼き上げるポップアップ式
美味しいトーストの条件は、「表面がカリッとして中身はふんわりとしたもの」。
そのためには、
「素早く焼きあげること」と「パンの中身の水分を封じ込めること」が大切。
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自分で焼いたパンなので余計美味しく感じちゃう。
でもオープントースターとは違うね。
焼き立て冷凍したパンもカリッとフワフワでした。
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ニュージーランドの蜂蜜一キロ
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食べても食べても減らない
美味しいよ
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穴が開いた
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無条件の
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