satokoの楽しいキッチン♪

安い材料で楽しく作って美味しく頂いています♪ 盛り付けや食事時の雰囲気も大切にしているsatokoの楽しい♪キッチンです

6月1日(水曜日)もう6月ですね

2011年06月01日 | 今日のメニュー

秋刀魚のコチジャン煮



さらだ(レタス、胡瓜、パプリカ、ヤングコーン、ミニトマト)
秋刀魚のコチジャン煮
伊達巻き
南瓜の煮つけ
ひじき
グレープフルーツ・野菜ジュース

お弁当に煮つけは入れやすいし作って冷凍もできるのでわりと出番が多くて。
コチジャンで味ピリッとつけました。
伊達巻き~昨日のおつまみのはんぺんの残りと
卵みりんなどをミキサーにかける。
卵焼き機で焼いたので卵焼きの形だけど、ふんわり甘めの伊達巻き



しゅうまい作り



しゅうまい
冷や奴
人参と胡瓜の酢の物
キムチ、おつまみ
お味噌汁(大根とネギとわかめ)



餃子のほうがよく作るかな~
しゅうまいの皮はさすがに市販のです
普通はグリンピースを上に乗せるんでしょうね、我が家は昔から人参。
子供が小さいころに少しでも人参を食べてもらいたくて色もきれいなので。

この大きめお蒸篭は二段重ねなので役に立ちます。
温野菜の時でも人が来たときでも、丁度良い大きさ



レモンです



オーストラリアで買ってきたレモンぺーストぬって焼いてみました。
いい香りです。
甘酸っぱい香りで焼きあがり
味もレモン味いっぱいで美味しいわ



昨日は一日だけ爽やかに晴れて気持ちがよかったのにね。
今日はまたよく振りました。
出かけ先で帰りの時間帯はやんでいたのです、こんな時に傘を忘れやすい。
ちゃんと持ってこれてよかった。

置き忘れ なしで帰れて 珍しい
今日は少し高い傘でした



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第二の人生を歩き出す動物たちのために使われます。
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〒027-0052 岩手県宮古市宮町4-3-18 (有)グリーン動物病院
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