明日から、きのことチキンの豆乳ドリアが登場。

お待たせしました。今月は準備がちょっと遅れてしまったのですが、明日から「きのことチキンの豆乳ドリア」が登場します。11月の月替わりメニューです。

これは、ホワイトソースを牛乳ではなく豆乳で作った点がポイント。意外と豆乳くさくなくて、「豆乳というのは、お料理に使ったほうが摂りやすい食材なのかな」と思いました。

国産のチキンは一度オーブンで焼いて余計な油を落とし、旬のマイタケ、エリンギ、ブナシメジ（きのこは最近一年中変わらずおいしいものが手に入りますけど）を炒めて、ブロッコリーはさっとゆでて、六穀米の上にのせて、豆乳ソースと、とろけるチーズ、グラナパダーノの2種類のチーズをのせて焼き上げます。

あつあつでおいしくて、しかもヘルシー。スタッフもみんな試食しましたが、なかなかの人気でした！　ランチタイム後は焼き菓子などにオーブンを使用するので、ランチタイムのみ、一日10食の限定メニューですが、ぜひお試しください。
焼き時間が10分ほどかかるので、特にお急ぎの方はご予約をおすすめします。