明日のおすすめ♪

やっと仕込みがひと段落。明日は1時起床なので、早く寝なければ！

明日のメニューでは、マーケット常連の北山農園さんの野菜をふんだんに使っています。

野菜づくしのお弁当「ベジタブルBOX」の野菜の揚げ浸しは、すべて北山農園さんの有機野菜。ベータリッチ（にんじん）、紫にんじん、甘長ししとうが入ります。蒸して、揚げて、昆布＆しいたけだしがベースのつけ汁に浸します。甘みが凝縮されておいしい！珍しい紫にんじんは、色もとってもきれいです。

このほか、
「豆腐とひじきのドライカレー弁当」の付け合せのサブジ（インド風スパイス炒め）に使用する、レッドムーン（皮の赤い、コクのある味のじゃがいも）とピーマン。
「有機野菜のキッシュ」の具材、レッドムーン、オクラ、ひもナス（細長い25センチくらいのナスです）。
「さつまいもともちきびのお焼き」に使用する鳴門金時。
これらもすべて北山農園さんから届いたものを使います。

季節によっては、有機野菜で揃えるのが難しかったりもしますが、今回はちょうど欲しいものが手に入ってよかったです。おいしくて安心の有機野菜、ぜひぜひ味わってみてくださいね！

このほか、玄米と、冷やしぜんざいや米粉の焼き菓子に使う小豆と黒米も有機栽培です。こちらは群馬の金井農園さんから。

あ、それから、今回は枝豆玄米おにぎりもおすすめですっ！

連休最終日は、アースデイマーケットで楽しいお買い物＆ランチを楽しみませんか？　ご来場お待ちしております！！