うるしの杜の制作手帖

ものづくりの過程や日常の気付きをつむいでいきます

フォルマッジィ 2種盛

2015-01-16 18:48:41 | グルメ
フランスでもイタリアでもメインのあとデセールの前にチーズがあります。かねがね注文したいと思っていましたが、たいていはお腹いっぱいでデザート(別腹)にいくのですが、
今回、美味しい赤ワインが残っていたので頼んでみました。(エニーラ リゼルバ‘06)
ゴルゴンゾーラ、チーズ用のパン、イチジクなど干した果物、料理などとは、また違ったゆったりとした時間が流れ、ワインもまた違った面を見せてくれました。
まさに大人の楽しみではないか・・・・またやりたい。
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