クレームブリュレ

濃厚で滑らかとても美味しいのですが、いかんせんカラメルが薄い。
アメリのようにスプーンでコンコン割るのが私には楽しみなのですが。

以前行った、モンサンミッシェルのレストランは日本で言えば田舎のレストランといえると思いますが、レベルが高いと思いました。これはフランス全般に言えることですが、質の高いサービスと料理が地方でも提供されています。やはり美食の国ですね。ありがたいことに、そのクォリティを有楽町でも味わうことが出来ました。ただ大天使ミカエルの尖塔がないだけでした。