おばさんの料理教室 Ｎｏ.９８６ トマトのナムル

                                        ＊トマトのナムル

　

①   トマト（ミニや中玉のトマト）を熱湯に10秒程入れ、取り出し水で冷やし皮をむき適当な大きさに切る。

②   白ゴマ大匙１・酢小匙２・塩と胡麻油小匙1/3を混ぜる。

③   ①を皿に盛り付け②をかけて出来上がり。

＊先日のおばさんの料理教室で鮒鮨を添え食べたのが、トマトと味がマッチングし大変好評ででした。。