カルシウムとチーズ

体の成長を促す栄養素としてカルシウムは代表的なものである。カルシウムの中でも乳製品が家庭では手っ取り早く摂取できる。魚の小骨でもいいのだが、食べにくいし、シドニーでは入手しにくい。大体において魚よりも肉のほうが安い。

年間一人当たりのチーズ摂取量をみると、フランス、ドイツ、イタリアなどは２０KG以上である。オーストラリア人は１２KG程度。日本人はせいぜい２KGである。

我が家では朝食にスライスチーズを子供に食べさせているが、１枚あたり２０ｇである。年間に２０KG食べるには、スライスチーズを毎朝６０ｇ食べる必要がある。別にスライスでなくともいいのだが、ナイフで切る必要がないし、やわらかいから食べやすい。

ということで、もっと背を伸ばしたいと考えている人は、チーズを毎日６０ｇ食べましょう。

別に明治乳業の宣伝ではありません。