ミニタルトの試作

こんにちは

稲沢市にある自宅パン教室

L'atelier richesseです

今日はミニタルトを作ってみました

レッスンでする事を想定して

タルトストーン有り、無しで焼いてみたり

このサイズで作るの始めてだったから

タルト生地の分量を考えたり

焼成温度や時間など･･･

手探りで

写真撮る余裕もなく出来上がり

ちょっと焼きが甘かった

トップに乗せたのは

梨のコンポート。

もう少し試行錯誤して

おうちで作りやすくて

美味しいタルトを完成させたいです