バケットの練習

　　休日はなかなか更新できない私


　　なぜだかペース、乱れるのよね・・・・




　　さてさて、休日にバケットの練習

　　出来栄えは

　　写真でもお分かりのように・・・・


　　の～～～っぺりなクープになっちゃいました



　　二次醗酵後、移動させる時は

　　上手くいったのに

　　クープも上手く入れられた

　　つもりだったのに・・・・


　　何故だか上手く膨らまず

　　クラムに気泡もほとんどなく・・・

　　なんだかへこんだ気分にさせられました


　　それでも半分はトースト

　　残りはフレンチトーストにして

　　2日間で食べきりました・・・


　　そろそろ美味しいバケットが食べたい





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