サバの醤油漬け

魚の醤油漬けは小浜の名産品のひとつです。
そしてサバも名産品（現状ではノルウェー産が主流だけど）。

そういう知識はあったのですが，
自炊しない私は「ふーん」って感じで素通りでした。

が，ある時いつものスーパーで
なぜか「サバの醤油漬け」が目にとまり購入。
調理の仕方が分からないのでアルミホイルにくるんで
レンジのグリル機能で20分加熱。

・・・・・・美味しい！！

それ以来，週に2回は食べるくらいはまっています。
身近にこの美味しさを分かち合える人もいないので，
帰省の折に父に買って帰ろう。