ホッキガイ

加藤先生の本の紹介のために更新を遅らせてましたが・・
みなさん買いましたか？

今日，夕飯を買いに行くと「ほっき貝のサラダ」が半額になってました。
ホッキガイとは，また珍しいものが・・と思って
食品表示を見ると，思った通りカナダ産でした。

初めてカナダへ調査に行った時のこと。
ノヴァスコシア州に行って州政府で色々教えてもらったのですが，
主要漁獲物の写真の中にホッキガイらしきものが・・・

そこで「これは何という名前の貝ですか？」と聞くと
「hokkigaiですよ」という返事が返って来ました。
私が日本人で英語がイマイチだから，こう教えてくれたんだなと思い
「日本語でなくて英語では何という名前ですか？」と聞くと
「私たちはHokkigaiと呼んでいるのですよ」と
笑いながら教えてくれました。

日本への輸出向けに開発されたので一般的な英名はないそうです。
その後スーパーマーケットで見つけた缶詰にも
「hokkigai」と書いてありました。
実は種的には別物だという話も聞きましたが・・・