落ち着かない気分だなぁ

氷魚（ひうお）を食べたいなぁ
炊立てのご飯　生姜醤油をかけた氷魚
不思議おじさんが子供のころは
何んということはない朝ご飯だった

氷魚（ひうお）とは鮎の稚魚のこと
釜揚げして食べる　日持ちはしない
そんな気持ちを何となく家を継ぐ次兄に伝えたら
兄嫂が氷魚を山椒で炊いて　豆の煮ものとともに送ってくれた
里芋の種芋（青芋・赤芋）
フキノトウも同梱されていた
フキノトウは天麩羅に
３個ほどは湯通しして微塵に切り、味噌に練りこんだ

天麩羅は確かに美味い　が
持ち味を殺してしまう
タラの芽もそうだが味噌に練りこむと
風味が一段と高くなる


海棠桜も新芽が噴出した
そういえば　ちょうど一年前のこの時期は
スタップ細胞のことで大騒ぎだったなぁ
その後
関係者が小妻の知り合いだったので
唖然として吃驚したものだった

時は移ろい
世の中は変わっていく

「変わらないのは
世の中は変わるものであるということ」
事あるごとにそう言っていたオッサンがいたなぁ
毎日テレビ某アナウンサーの父親だったが…

いまてもお変わりなくお元気だろうか