大きな段ボール箱が、届いた。生鮮魚とある。動かそうとするも、動かない。ゆうに5㎏は超えている。
開けてみると、 立派な”ブリ”。氷がびっしり入っている、重いはづ。
私には、さばけない。家には出刃包丁もない。娘婿の青柳の帰宅を待つ。包丁三本を研いで準備しておく。
仕事から帰ったばかりの大仕事。お疲れ様!
鱗をとるところから始めて、2時間以上かかった。
鮮度抜群!その晩は、ブリしゃぶに舌鼓を打って、翌朝は讃岐うどん。昨夕はご飯を入れてオジヤ。贅沢なご馳走が続く。
体重が増えなければいいけど・・・。
さばかれたブリは、未だ冷蔵庫におさまっている。当分ご馳走にありつける。煮魚良し、焼き魚にしても良し。酒の肴に言うことなし。シ・ア・ワ・セ。😋