ゆずジャム

　　　　　　 裏金問題で略式起訴された県選出の谷川元国会議員に罰金１００万円の
　　　　　略式命令が出た。公民権停止は３年になった。
　　　　　素朴な疑問、記者会見では受け取った金を何に使ったのかは答えなかったが、
　　　　　裏金の４０００万円はもらったままとなるのかな？モヤモヤです。

　　　　　今日は暖かいのか寒いのかわからないお天気、どっちだ～と言いながら
　　　　　脱いだり着たり・・・モヤモヤな天気でした。
　　　　　
　　　　　友人から頂いたゆずでジャムを作りました。
　　　　　汁は絞って冷凍、白い皮はお風呂に入れてゆず湯に使います。
　　　　　皮を刻んで砂糖を入れて、種も袋に入れて一緒に煮るととろみが付きます。
　　　　　最後にはちみつを少し加えて出来上がり。ゆずの香りが広がり気分が落ち着きます。
　　　　　ヨーグルトと一緒に食べたり、ゆず茶もいいですね。

　　　　　　　　　　　

　　　　　今日はジャガイモと豚肉のオイスター炒めです。