ほっとフォトだより

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ゆずジャム

2024年01月31日 22時31分30秒 | 地震
       裏金問題で略式起訴された県選出の谷川元国会議員に罰金100万円の
     略式命令が出た。公民権停止は3年になった。
     素朴な疑問、記者会見では受け取った金を何に使ったのかは答えなかったが、
     裏金の4000万円はもらったままとなるのかな?モヤモヤです。

     今日は暖かいのか寒いのかわからないお天気、どっちだ~と言いながら
     脱いだり着たり・・・モヤモヤな天気でした。
     
     友人から頂いたゆずでジャムを作りました。
     汁は絞って冷凍、白い皮はお風呂に入れてゆず湯に使います。
     皮を刻んで砂糖を入れて、種も袋に入れて一緒に煮るととろみが付きます。
     最後にはちみつを少し加えて出来上がり。ゆずの香りが広がり気分が落ち着きます。
     ヨーグルトと一緒に食べたり、ゆず茶もいいですね。

           

     今日はジャガイモと豚肉のオイスター炒めです。

           

     
    
     
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