ともに

　　　　　　 阪神・淡路大震災から29年となりました。
　　　　　追悼行事では「ともに」と灯篭で文字を記しました。
　　　　　１日に発生した能登半島地震の被災地に心を寄せた「ともに」です。
　　　　　地震国日本は今後、大規模地震が高い確率で起きると心配されています。
　　　　　五島は今のところ地震の怖さの経験はありませんが予断は禁物、
　　　　　地震の記憶や教訓をしっかり心に留めておきたいと思います。

　　　　　今日は気温が上がって春の陽気でした。鍋には不向きな天気でしたが、
　　　　　摘んできたセリで秋田県の郷土料理のだまっこ鍋を作りました。
　　　　　料理番組のレシピどおりに鶏肉、ゴボウ、ネギ、舞茸を醤油味の出汁で煮て、
　　　　　ご飯をつぶして作っただまっこを入れ、セリをサッと煮て食べます。
　　　　　セリはまだ細いが香りは十分、根も使うのが通らしい。
　　　　　温かくしっかり沁みるおいしさでした。