芋カンコロ作り

　　　　　　 一日の気温の変化が大きい。昼間は半袖、夕方になると長袖と
　　　　　こまめに対応して体調を崩さないよう気をつけています。　　　　　
　　　　　寝具もタオルケットから肌布団に替えました。
　　　　　インフルエンザの予防接種の申し込みもしました。
　　　　　コロナ感染に懲りたので、転ばぬ先の杖です。

　　　　　今日は仕事優先、頂いたサツマイモで芋茹でカンコロを作りました。
　　　　　洗って、皮をむいて、切って、茹でて、干す。
　　　　　「どうしてこ～んに形がいびつじゃろ」と言いながら・・・
　　　　　夫が準備した干し台に重ならないよう一枚ずつ並べ今日の作業は終わり。
　　　　　あとはお天気任せ、どうぞ晴れていい風が吹いてくれますように。
　　　　　まだ掘ってはいないが我が家の芋も大きくなっています。
　　　　　まだ何回か芋茹でカンコロ作りが続きます。冬のカンコロ餅の原料になります。
　　　　　ふたりとも口も手も動かし、よく働きました。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　今日は久しぶりのカレーです。水菜を敷き詰めて目玉焼きとコロッケをトッピング。
　　　　　よく働いたのでご飯も大盛です。